1
Bạn cảm thấy rất phiền khi phải gọt vỏ cà chua để làm nước sốt hoặc xay sinh tố. Chúng tôi có cách làm khác cực kì đơn giản mà nhanh gọn cho bạn.
CÁCH LỘT VỎ CÀ CHUA
1) Dùng dao khoét cuốn trái cà chua ra.2) Khía cạn hình chữ thập ở phía đáy trái cà.
3) Cho cà vào nồi nước đang sôi to, dùng vá trở cà khoảng 1~2 lần. (**Nhanh tay khâu này, để làm cho cà đừng bị quá chín, mất vị tươi ngon cho món muốn làm :)
4) Vớt cà ra, cho vào một tô nước có bỏ ít viên đá lạnh. Sự chênh lệch nhiệt độ nóng lạnh sẽ làm cho vỏ cà bong ra. Dùng tay lột vỏ cà một cách dễ dàng.
Bạn cũng có thể dùng các cách khác như trần qua cà chua trong nồi nước sôi rồi bóc như trên, hoặc dùng loại dao nạo. Tuy nhiên, đun sôi thì tốn nhiều thời gian và nước hơn. Còn nạo thì không phải lúc nào cũng đều tay.
MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:
Cách làm sinh tố cà chua đẹp mắt ngon miệng
Với một chút biến tấu, món sinh tố từ cà chua và cà rốt trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn, ngay cả với người ghét mùi cà chua hay ngại vị cà rốt.
Nguyên liệu làm sinh tố cà chua:
- 1 quả cà chua
- 2/3 củ cà rốt
- 1 muỗng canh mật ong
- Ít lạc rang
Cách làm sinh tố cà chua:
Bước 1:
Cà chua rửa sạch. Dùng mũi dao sắc khía hình chữ thập trên đầu quả.
Bước 2:
Thả cà chua vào nồi nước, luộc chín.
Khi cà chua chín, vớt ra cho nguội bớt thì lột sạch vỏ. Vì bạn đã rạch vỏ chữ thập trước nên bước lột này khá dễ dàng.
Bước 3:
Cà chua cắt miếng vuông nhỏ.
Bước 4:
Cà rốt cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng tương tự.
Bước 5:
Trút cà chua vào máy xay sinh tố.
Tiếp đó là cà rốt rồi xay nhuyễn mịn.
Bước 6:
Cuối cùng thêm mật ong vào hỗn hợp và khuấy đều.
Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly, rắc lạc rang trên mặt và thêm một cọng bạc hà trang trí cho bắt mắt.
Món sinh tố khá hấp dẫn với màu đỏ cam cực hút mắt. Cà chua đã được lột vỏ, lại được luộc chín trước khi xay nên hương vị nhẹ nhàng dễ chịu hơn. Với cách làm này thì ai từng khó chịu với mùi ngai ngái của cà chua tươi sẽ không thấy ngần ngại trước thức uống này nữa. Một số người không thích mùi vị của cà rốt thì có thể tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân.
Cà chua và cà rốt đều là những người bạn vô cùng hữu ích cho sức khỏe và nhan sắc của phái đẹp. Sự kết hợp của chúng cùng với mật ong đã tạo ra một thức uống vô cùng bổ dưỡng. Vừa nuôi dưỡng làn da lại giúp đánh bay mệt mỏi.
Tôm sốt cà chua
Khi chỉ có 20 phút cho bữa tối mà vẫn muốn có đủ các yếu tố: dinh dưỡng, ngon cơm, đẹp mắt nên mình đã chọn tôm sốt cà chua, củ cải luộc và canh bí. Các bạn cùng thử nhé!
Để có món chính là tôm sốt cà chua, mình cần:
Nguyên liệu:
Cà chua, hành khô, tỏi, tôm (mình chọn tôm sú đang lột tự nhiên, giàu canxi, bạn có thể chọn tôm lớt vừa mỏng vỏ vừa dễ bóc nhé) mắm ngon, tương ớt, 1 thìa bột ngô, bơ hoặc dầu ăn, hành lá và rau mùi.
Cách làm:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, lột vỏ, băm nhỏ. Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Tôm ướp với 2 thìa nước mắm.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi với chút xíu bơ hoặc 1 thìa dầu ăn, sau đó mình bỏ tôm vào xào cho tôm săn lại, không đổ nước ướp tôm vào đâu nhé. Bỏ riêng tôm đã xào ra đĩa.
Bước 3: Cho thêm 1 thìa dầu ăn, xào cà chua với nước mắm ướp tôm vừa rồi cho tới khi cà chua mềm, dùng muỗng dầm nát cà chua.
Lưu ý, cà chua các bạn đừng nấu chín quá kỹ sẽ có hại cho sức khỏe. Khi sốt cà chua đã được, bỏ tôm vào đảo một lượt.
Bước 4: Tiếp đó hòa tan bột ngô với chút xíu nước, đổ nước bột ngô vào chảo sốt. Thêm một chút tương ớt để tăng vị nhé! Rồi đảo thật đều tay, đun thêm chút nữa cho tới khi sốt sệt lại là được.
Bước 5: Bỏ sốt tôm ra đĩa, thêm hành và rau mùi, nếu thích có thể rắc thêm chút hạt tiêu.
Bước 6: Trong khi sốt tôm, mình tranh thủ giã đầu tôm để nấu canh bí và luộc củ cải. Thế là xong bữa cơm tối, nhanh và gọn.
Cơm nóng với tôm sốt cà chua, luôn hấp dẫn và đưa cơm trong mọi thời tiết!
Làm đẹp da mặt bằng cà chua
Ăn cà chua sống có tác dụng gì
Nước ép cà chua giảm cân nhanh chóng
Cách nấu canh cà chua trứng
Món salad cà chua dưa chuột thanh đạm ngày Tết
Tỉa hoa hồng từ quả cà chua dễ thương cực kì
Cách làm mặt nạ cà chua với mật ong dưỡng da cực đẹp
(ST)
