1
seminoon
@seminoon
Thu mát trời làm món vịt hấp bia ngon thơm thịt đậm đà khó cưỡng
06/10/2016 09:46 AM
56
Tuy không quá cầu kỳ nhưng cách làm vịt hấp bia chắc chắn sẽ mang đến một món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng học cách làm vịt hấp bia thơm ngon này ngay hôm nay bạn nhé! Cách làm vịt hấp bia thực chất là sự biến tấu đầy sáng tạo từ cách luộc vịt truyền thống (bằng nước lã). Màu và vị của bia sẽ giúp cho thịt vịt chín mềm, thơm ngon, hết mùi hôi và còn rất béo ngậy nữa. Hãy xem bạn cần chuẩn bị gì cho món vịt hấp bia này nhé!
Nguyên liệu: 1 con vịt (cỡ 1kg), 1 lon bia, 1 ít hành khô, gừng, lá thơm, 3 hoa hồi. Gia vị (mắm, muối, tiêu,...)
Với món vịt hấp bia, bạn cần chọn mua thịt vịt tươi ngon, đem rửa sạch, xát với ít muối cho đỡ mùi hôi rồi chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia sâm sấp mặt thịt rồi hầm trong khoảng 10 phút.
Sau đó bạn cho thêm lá thơm (móc mật, húng quế,...), một ít hành khô, gừng và gia vị đã chuẩn bị rồi ninh thêm 10 phút để món ăn thêm phần thơm ngon nhé! Chỉ thế thôi là món vịt hấp bia đã hoàn thành rồi.
Để làm vịt hấp bia không hề khó phải không các bạn. Chỉ mất chưa đầy 30 phút mà ta đã có một món ăn ngon cực kỳ hấp dẫn, béo ngậy rồi. Khác với việc luộc vịt bằng nước sôi thông thường, làm vịt hấp bia này sẽ khiến thịt mềm và ngọt chứ không bị khô, hơn nữa nó còn khử được hết mùi hôi của vịt, thay vào đó là vị đặc trưng của bia cũng như hương thơm từ các thảo mộc. Vậy nên dù chỉ hấp thôi nhưng món ăn này cũng rất đậm đà, dùng với cơm nóng hay bún đều ngon cả nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
