1
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món trứng cút kho tàu để cả nhà cũng thưởng thức nhé! Công thức cực đơn giản luôn
Mát trời làm trứng cút kho thế này đãi cả nhà nhé.Nguyên liệu:
- Trứng cút: 20 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- Nước tương: 3 thìa cà phê
- Mắm: 1 thìa cà phê
- Mì chính: ½ thìa cà phê
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1: Trứng cút rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.
Bước 2: Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.
Bước 3: Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).
Bước 4: Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.
Bước 5: Tắt bếp cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều ngon.
Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Thịt kho tàu trứng cút ngon cơm
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Trứng chim cút: 30 quả
- Đường trắng: 2 thìa
- Gia vị, mắm, tiêu, ớt.
Tổng tiền: 50.000 đồng
Dành cho 4 người ăn.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to, ướp với chút gia vị.
Bước 2: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Sau đó cho lên rán vàng.
Bước 3: Cho đường vào nồi đun đến khi chuyển màu cánh gián thì cho thêm chút nước. Ta đã có nước hàng để kho thịt.
Bước 4: Cho thịt, nước màu, ớt, hạt tiêu, nước mắm vào chung một nồi rồi bắc lên bếp kho liu riu lửa đến khi thịt chín gần mềm.
Bước 5: Khi thịt gần mềm, cho trứng cút đã rán vào kho chung đến khi thịt mềm hẳn thì tắt bếp. Cho thịt kho tàu với trứng cút ra đĩa và thưởng thức nhé!
Thịt kho tàu cùng trứng cút nên ăn nóng, rất hợp ăn kèm với xôi và cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt kho tàu trứng cút!
(St)
Trứng cút kho đậu hũ lạ miệng ngon cơm
Trứng cút lộn xào me
Trứng cút om nấm hương thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món thịt kho trứng cút ăn ngon cơm vô cùng
Trứng cút xốt chua ngọt ăn một lần là mê!
Bánh canh trứng cút đổi món cuối tuần
