1
Một sự kết hợp mới lạ nhưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn hài lòng. Hãy thử làm món đậu phụ xào hải sản nhé!
Đậu hũ chiên giòn xốt hải sản
Nguyên liệu: 4 phần ăn
3 miếng đậu hũ trắng; tôm 50g; thịt chem chép 50g; mực lá 100g; cà chua 2 quả; hành tây; 1/2 củ; hành tím 2 củ; dầu hàu 1 muỗng; bột chiên giòn 3 muỗng; rễ ngò băm nhuyễn 1 muỗng; tiêu 1 muỗng.
 |
Cách làm:
Cắt đậu hũ thành khối vuông khoảng 2cm. Cà chua chần nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Tôm lột vỏ băm nhuyễn. Mực cắt khối vuông, chần qua nước sôi. Xào cà chua cho chín nhừ, cho tôm, hành tây vào xào đều, cho chem chép, mực, dầu hàu, nêm gia vị vừa ăn. Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, rễ ngò, tiêu, bột ngọt, thích cay có thể thêm ớt bột. Lăn đậu hũ qua hỗn hợp trên cho thấm đều. Chiên đậu hũ trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
Theo giadinh.net
Tham khảo thêm: Đầu tháng, ăn chay ngon cùng món xào mới từ đậu phụ
Với đậu phụ xào lá lốt, bạn sẽ cảm thấy đậu phụ ngon hơn, đậm đà hơn. Món này cũng rất hợp với những ngày mưa gió như hôm nay đấy!
 |
Nguyên liệu:
- 5 bìa đậu phụ
- 1 bó lá lốt (chừng 10 lá)
- 1 củ nhỏ hành tây
- Dầu ăn, gia vị.
|
 |
Cách làm:
Đậu tráng qua nước cho sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn - cỡ 3cm.
|
 |
Hành tây bổ múi cau. Nếu củ hành tây lớn bạn có thể cắt đôi cho miếng hành tây được đẹp. |
 |
Lá lốt nhặt qua, rửa sạch rồi xắt khúc chừng 1cm. |
 |
Đậu rán vàng hai mặt rồi gắp ra để riêng. |
 |
Vẫn trong chảo đã rán đậu, bạn bỏ bớt mỡ đi rồi cho hành tây vào xào. |
 |
Khi hành tây gần chín thì bạn trút đậu vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa miệng. |
 |
Cuối cùng cho lá lốt vào đảo thêm chừng 1phút nữa là được. |
Đậu phụ vốn được coi là "Phomai của Châu Á", nó là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với mỗi người trong chúng ta. Tuy nhiên cách thưởng thức đậu phụ thường thấy nhất là đậu chiên hoặc đậu luộc - khiến đôi khi bạn cảm thấy nó thật nhàm chán. Giờ đây bạn đã có thêm một cách đơn giản nữa để cùng cả nhà thưởng thức món đậu phụ thật ngon rồi!
Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!
Đậu phụ xào bắt mắt cho ngày cuối tuần
Đậu là món quá quen thuộc rồi... nhưng bạn đã bao giờ ăn đậu xào chưa?
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
Thật đơn giản đúng hem?
 |
||||||||||||
 Mà món ăn lại đẹp nữa chứ!
  Vào bếp ngay thui!
 |
Theo Kenh14.vn
Món ăn chay từ đậu phụ
Cách làm đậu phụ chiên trứng muối
Canh đậu phụ nấu rau củ thanh mát
Món ngon dễ làm từ đậu phụ
Trứng chiên đậu phụ ngon mà lạ
(ST)
