1
Cách làm cơm chiên dương châu
Món cơm chiên dương châu nổi tiếng này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vị thơm của trứng gà, các loại rau củ và cơm rang giòn ngon khiến bạn muốn ăn hoài không thôi, món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại không hề ngán. Bắt tay vào thử làm món chiên ngon này cho cả nhà thôi nào!
Nguyên liệu:
- Cơm 1 bát to (cơm khô rang sẽ ngon hơn)
- Trứng gà 1 quả
- Giăm bông
- Tôm thịt
- Cà rốt
- Ngô ngọt
- Đậu Hà Lan
- Hạt nêm
- Hành xanh thái nhỏ
Cách chế biến
Bước 1:
- Rửa sạch đậu hà lan và cà rốt, sau đó thái cà rốt thành hạt lựu. Đem bỏ vào nước sôi chần chín.
- Sau khi rửa tôm bạn lột bỏ vỏ, đem xào chín, xắt lạt lựu hoặc để nguyên con tùy ý thích của bạn.
- Thái nhỏ giăm bông.
Bước 2:
- Đập trứng gà vào một cái chén, thêm vào ít hạt nêm, đánh đều trứng.
- Đun nóng một ít dầu ăn trên chảo, cho trứng vào rồi nhanh tay đảo đều (hoặc bạn cũng có thể tráng mỏng trứng, rồi xắt hạt lựu).
Bước 3:
- Cho cà rốt, đậu hà lan cà ngô ngọt vào chung, đảo đều tay, nêm vào một ít hạt nêm, xào chín.
Bước 4:
- Đợi khi rau củ đã chín, cho giăm bông vào chung, đảo đều.
– …sau đó là cho tôm vào.
- Tiếp theo cho cơm vào, đảo đều, thêm ít nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng ăn.
- Chiên cho đến khi hạt cơm săn lại, rắc hành vào rồi tắt bếp.
Cơm dùng nóng rất ngon, hạt cơm giòn, rau củ thanh mát, thịt tôm ngọt tất cả mang đến một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Ăn kèm tương ớt hay nước tương sẽ ngon hơn đấy nhé!
