1
Đi nhà hàng thấy món sườn nướng mật ong rất là ngon tuy nhiên trong bếp mà làm món đó thì mất thời gian và cũng khó thực hiện. Thay vào đó chúng ta có thể thử cách làm sườn rán ngon và cực kỳ dễ làm sau đây - Món này sẽ đưa cơm không kém gì sườn xào chua ngọt đâu nhé.
Nguyên liệu làm sườn rán:
- Sườn non: 400g
- Tỏi khô: 5 tép băm nhỏ
- Hành tím: 2 củ băm nhỏ
- Bột quế, húng lừu: 1 thìa
- Nước tương Magi: 1 thìa
- Bơ: 1 thìa
- Bột nêm: 2 thìa
- Đường: 1 thìa
- Bột canh: Nửa thìa
- Dầu ăn
Cách làm sườn rán ngon tại nhà cho cả gia đình:
Sườn non mua về các bạn rửa sạch chặt miếng to bằng bao diêm (thường sườn rán để 2 dẻ sườn non làm 1 rồi chặt) đem ướp: tỏi, hành tím băm nhỏ; đường, bột canh, bột nêm, nước tương magi, bột quế, húng lừu trong khoảng 30 phút.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đặt lên bếp (tốt nhất bạn nên dùng chảo chống dính cho tiện chế biến), đun nóng già, cho bơ vào chảo, khi bơ đã tan chảy hoàn toàn cho sườn đã được ướp vào rán vàng đều cả hai mặt.
Gắp sườn rán vàng đều 2 mặt ra đĩa dùng nóng kèm với rau thơm như rau mùi và dưa chuột thái lát rất vừa miệng và hấp dẫn.
Món sườn rán này thật dễ phải không ạ? Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn thật ngon miệng nhé !
