1
Bánh tráng xoài là một món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhất là giới trẻ hiện này. Bánh có vị chua của xoài, vị ngọt thơm của sữa, ăn mãi mà không ngán.
Nguyên liệu:
- 120ml sữa tươi
- 45gr bột mì
- 30gr đường trắng
- 8gr bơ
- 100ml kem tươi (hoặc sữa chua)
- 1 quả trứng gà
- 1 quả xoài chín
Cách làm:
Bước 1:
Đánh đều trứng với đường.
Bước 2:
Dùng rây, rây bột đều rồi cho vào hỗn hợp trứng. Sau đó cho bơ vào trộn đều.
Bước 3:
Ép xoài lấy nước và trộn vào cùng bột. Để lại một số lát xoài mỏng để cho vào nhân.
Bước 4:
Để chảo nóng, thấm giấy vào dầu ăn rùi dùng giấy đó để lau chảo. Sau đó, lấy hỗn hợp bột xoài tráng bánh thật mỏng.
Bước 5: Dùng máy đánh bông kem tươi với tốc độ thấp.
Bước 6:
Trải bánh tráng ra mặt phẳng rùi cho kem tươi đánh bông lên trên cùng xoài cắt miếng.
Bước 7:
Cuối cùng, cuộn bánh lại.
Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, chúng ta đã có một món bánh tráng xòai thơm ngon, hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công.
