1
Canh ngao chua đậu phụ với vị thanh đậm đà và đặc biệt rất mát làm vừa lòng những ai có sở thích ăn canh chua và cả những người khó tính. Nấu món canh ngao chua ngon không khó, bạn có thể xem hướng dẫn dưới đây.
Cách nấu canh ngao chua đậu phụ
Nguyên liệu cần có
Ngao 2kg
Cà chua 5 quả
Dứa 1 quả
Đậu phụ 1 đĩa
Rau thơm tùy thích
Gia vị: Muối, hành khô, mắm, nêm, đường
Hướng dẫn nấu canh ngao đậu phụ ngon
Bước 1: Ngao rửa sạch, cho vào luộc. Bạn nhớ cho cực ít nước nhé? Vì khi luộc ngao ra nước nhiều. Luộc xong bỏ vỏ, để thịt và nước riêng
Ngao cho vào luộc chín cùng với chút xả cho thơm
Bước 2: Dứa thái miếng, ép lấy nước. Bạn có thể để cả miếng dứa cũng được nhé, ở đây mình thường ép lấy nước và bỏ bã. Đó là tùy sở thích của bạn.
Dứa thái miếng ép lấy nước
Bước 3: Đậu thái miếng vừa ăn, rau các loại rửa sạch, cà chua thái miếng cau.
Đậu phụ thái miếng vừa ăn
Bước 4: Phi cà chua rồi cho ngao vào đảo săn, cho nước ngao, nước dứa vào đun. Đun sôi cho đậu phụ vào.
Phi cà chua lấy màu nước cho đẹp
Bước 5: Mọi thứ đã chín, bạn cho cà chua thái miếng cau vào đun vừa sôi tới là tắt bếp, cho rau thơm vào và thưởng thức.
Thưởng thức bát canh ngao chua ngon lành
Ngoài cách nấu canh ngao chua đậu phụ trên đây, quý độc giả cũng có thể tham khảo cách nấu canh ngao chua thì là cũng rất ngon.
Vậy là chúng ta đã có món canh ngao chua đậu phụ ngon và dễ ăn. Cả ngày hè nóng bức hoặc ngày đông giá rét đều có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt và dễ làm này các bạn nhé.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu canh ngao chua đậu phụ mà chúng tôi đã hướng dẫn trên đây. Đừng quên tham khảo danh mục: Cách nấu canh chua của chúng tôi với rất nhiều món ăn hấp dẫn.
