1
Cách làm gà hấp muối hột tuy không phổ biến như gà rang muối hột nhưng cũng rất được ưa dùng trong thực đơn của nhiều bữa ăn cũng như tiệc tùng, liên hoan,…
Cách làm gà rang muối đơn giản,cách làm gà hấp muối hột tuy không khó hơn là bao nhưng cần có chút tinh tế để thịt gà có được vị đậm đà nhưng vẫn rất thật thịt, thơm ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách chế biến gà hấp muối hột cho các chị em cùng tham khảo:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 con gà ta khoảng 1 kg
+ 2 củ tỏi
+ 1/2 kg muối hột
+ 1 củ cà rốt
+ 1 bắp cải tím
+ 1 bắp cải trắng
Cách chế biến gà hấp muối hột:
– Làm sạch gà rồi rửa với rượu trắng, sau đó dùng khăn sạch thấm khô.
– Băm nhuyễn tỏi rồi vắt lấy phần nước.
– Trộn đều nước tỏi với chút muối, tiêu, bột ngọt rồi thoa quanh gà, ướp khoảng 6 tiếng.
– Rải muối hột xuống đáy nồi (khoảng 2cm) rồi cho vào vào, đậy nắp và hấp khoảng 30 phút là gà chín.
– Cà rốt và bắt cả thái sợi.
– Gà hấp chín có thể để nguyên cả con hoặc chờ gà nguội rồi xé sợi.
– Dọn các thứ cùng bát mắm gừng để ăn kèm là hoàn tất.
Vậy là các chị em đã có thêm một công thức chế biến món ăn ngon từ thịt gà để trổ tài rồi nhé. Chúc các bạn thành công!
