1
Sữa chua nếp cẩm hiện đang là món ăn vặt phổ biến của giới trẻ Sài Thành, với cách làm đơn giản bằng những nguyên liệu dễ kiếm, sẽ là món tráng miệng được cả trẻ em và người lớn đều yêu thích, nhất là trong những ngày hè này. Dienmay.com mách bạn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt bằng nồi cơm điện.
Nguyên liệu
- 2 cốc (300g) nếp cẩm (nếp than)
- 200ml nước cốt dừa
- 100g đường
- 1 muỗng cà phê muối
Dụng cụ cần thiết
Nồi cơm điện ngoài chức năng nấu cơm ra còn có thể nấu được nhiều món ngon khác và giúp bạn đơn giản hóa việc nấu nướng. Nấu nếp bằng nồi cơm tiện rất tiện lợi và dễ dàng, do nồi cơm điện giữ được nhiệt tốt nên nếp sẽ chín đều và giúp giữ nóng lâu hơn.
Cách làm
Bước 1: Làm sữa chua
►
Bước 2:
Gạo nếp cẩm vo thật sạch. Rồi sau đó ngâm trong vòng 4 tiếng.
Bước 4:
Sau khi ngâm xong, cho nếp vào nồi cơm điện. Đổ nước xâm xấp mặt nếp. Đậy nắp và nhấn nút Cook để nấu.
Bước 5:
Khi nếp chín cho 200ml nước cốt dừa, 100g đường, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều. Nấu thêm 20-30 phút là xong.
Thành phẩm
Cho chè nếp cẩm vào ly, đổ sữa chua lên trên, thêm đá và đánh đều.
Và bạn có thể thưởng thức ngay sau đó: đưa thìa sữa chua vào miệng, vị chua chua mát ngọt cộng thêm vị thơm và dẻo của nếp cẩm ngon tuyệt.
