1
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm cách nào để chế biến món gà hấp rượu thật thơm ngon và hấp dẫn? Hôm nay nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn “cách làm món gà hấp rượu đơn giản” nhưng cũng không kém phần ngon miệng và bắt mắt đầu nha!
Nguyên liệu:
– 1 con gà ta khoảng 1,5 kg.
– 200 ml rượu trắng.
– Hành tím.
– 2 quả cà chua.
– Bột bắp, dầu mè.
– Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, nước mắm.
Cách thực hiện:
– Gà mua loại đã được làm sẵn, rửa lại bằng muối rồi chặt gà từng miếng bằng hộp diêm. Ướp thịt gà với hành tím băm nhỏ, với 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều để 20 phút cho ngấm gia vị.
– Cà chua rửa sạch thái hạt lựu.
– Xếp từng miếng gà ra đĩa tạo thành hình nguyên con, đổ 200 ml rượu trắng vào đĩa rồi đem đi hấp cách thủy khoảng 45 phút.
– Làm nước sốt để chấm: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu mè vào đun nóng rồi cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua nát ra thì cho tiếp 1 thìa cafe nước tương và bột bắt vào quấy đều là được.
– Cho đĩa gà ra, rưới nước sốt lên trên cho bắt mắt
Với những chia sẽ vừa nêu trên, mong rằng sẽ giúp bạn chế biến món “gà hấp rượu” thật ngon và hấp dẫn để gia đình, người thân và bạn bè cùng thưởng. Chúc bạn thành công!
