1
Những loại salad trái cây ngon nhất
1. Salad sữa chua trái cây
Nguyên liệu:
Sữa chua trắng 1- 2 hộp
Dứa ½ quả thái miếng vuông
Đu đủ ¼ quả thái miếng vuông
Chuối thái lát
Cà chua bi bổ đôi
Cách làm:
Cho chuối, đu đủ, cà chua, dứa vào 1 cái bát to, đổ sữa chua lên trên, khi ăn trộn đều.
Đặt vài lá xà lách lên mặt đĩa, nhẹ nhàng xúc salad cho lên trên.
Bạn đã có món salad hoa quả chua ngọt dịu nhẹ, rất bổ dưỡng và tốt cho làn da nhất là trong mùa hè nóng nực
Mách nhỏ:
Có thể cho thêm chút nước cốt chanh nếu món trộn chưa đủ độ chua
Ngoài sữa chua bạn có thể dùng các loại xốt trộn salad khác như: mayonnaise, dầu dấm.
Nên dùng ngay sau khi trộn.
2. Thuyền dứa trái cây
Dứa, dưa hấu, xoài, kiwi, táo, sữa chua, đậu phộng rang, nho khô
Cách làm:
Dứa chọn quả chín tới, không dập. Rửa sạch quả dứa, để ráo, bổ đôi theo chiều dọc làm 2 phần 1 to 1 nhỏ. Dùng dao sắc cắt phần thịt ở một nửa quả to bỏ ra, tạo thành 1 chiếc thuyền rỗng.
Dùng thìa nạo múc những miếng trái cây hình tròn để ra bát.
Sau đó xếp những miếng trái cây này vào thuyền dứa.
Đổ sữa chua lên trên, rắc nho khô và đậu phộng rang
Dùng ngay sau khi làm xong.
Màu sắc tuyệt đẹp này sẽ khiến bạn “siêu lòng” ngay lập tức, cái nóng mùa hè không còn mệt mỏi nữa.
3. Salad tôm bưởi
Nguyên liệu:
1 trái bưởi
Thanh long, xoài gọt vỏ thái miếng vuông Tôm tươi 10 con, mayonnaise hoặc dấm trộn salad
Cách làm:
Thanh long, xoài cắt nhỏ rồi cho tủ lạnh.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ chừa lại đuôi. Đun nước sôi luộc chín tôm. Vớt ra để nguội.
Bưởi cắt ngang phần sát cuống, nạo hết ruột, bóc múi bỏ ra bát
Khi ăn cho tất cả nguyên liệu vào vỏ quả buởi, tưới nước xốt salad, cài những con tôm vào, vừa ăn kèm vừa trang trí đẹp mắt.
Vũ điệu salad trái cây
Chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngon mắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, còn gì tuyệt bằng?
Nguyên liệu :
200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt
1 quả xoài cỡ vừa
1/2 quả đu đủ cỡ vừa
1/2 quả ớt chuông đỏ
1/2 củ hành tím
1 nhánh tỏi, xắt lát
Nước cốt từ 1 quả chanh
Một nhúm rau mùi xắt nhỏ
Muối tiêu
Cách làm:
Dưa lưới, xoài, đu đủ, ớt chuông, hành tím xắt hạt lựu.
Cho các loại củ quả vào một tô to, vắt nước chanh đều lên trên, rắc rau mùi xắt nhỏ và muối tiêu, trộn đều.
Vậy là bạn đã có một món salad rất dễ ăn với vị ngọt của các loại hoa quả được trung hòa bởi vị chua chua của chanh và mùi thơm đặc trưng của rau mùi.
Cách làm salad trái câyNguyên liệu: - 1 quả táo cắt miếng ngâm trong nước chanh pha loãng cho trắng - 1 quả cam hoặc quýt bóc vỏ cắt miếng - 1 góc nhỏ dưa hấu dùng cây múc tròn múc viên - 1 trái thanh long múc viên - 1 quả xoài gọt vỏ cắt miếng - ¼ trái thơm cắt miếng - 50gr dâu tây (nếu có) - 1 nhánh salad rửa sạch cắt nhỏ Thực hiện: - Có thể trộn với 1 trong các loại sốt sau: * Sốt mayonnaise + tương cà, muối tiêu, nước chanh * Sốt sữa chua: 1 hũ sữa chua + 1 muỗng nước chanh + 1muỗng lá bạc hà cắt nhỏ + muối tiêu, dầu salad * Sốt chanh dây: 2 quả chanh dây múc lấy ruột + 1muỗng nước chanh + 2 muỗng mù tạt vàng + 2 muỗng đường + 1muỗng dầu olive (hoặc dầu salad), muối tiêu nêm nếm cho vừa ăn. Trình bày: Salad lót dĩa, sắp xếp các loại trái cây lên, khi dùng rưới sốt trộn đều |
