1
Bò xào mềm, măng tây và ngô giòn và ngọt. Món ăn nhiều màu sắc đẹp, chế biến lại nhanh gọn.
Nguyên liệu:
Thịt bò 200g, thái mỏng
1 củ hành tây nhỏ
3 nhánh tỏi băm
150g măng tây, măng tây bẻ phần non, cắt khúc 3cm
½ chén ngô ngọt
2 thìa dầu hào
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm ½ thìa hạt nêm. Đảo nhanh tay đến khi thịt tái.
Cho tiếp hành tây thái miếng vào xào cùng. Trút thịt và hành ra 1 cái bát.
Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm chút hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.
Cho dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp
Trút món xào ra đĩa ăn nóng rất ngọt.
