1
Từ chiếc bánh oreo, chocolate, kem whipping và siro cam... là bạn đã có thể làm những chiếc bánh oreo hình mặt mèo ngộ nghĩnh, đáng yêu rồi nè! Thời gian làm khá lâu nhưng biết đâu mọi người sẽ thích và tay nghề làm bánh của bạn cũng nâng lên thì sao nhỉ?
Nguyên liệu
Bơ lạt 300 gr
Đường trắng 150 gr
Vani 5 ml
Chocolate đen 200 gr
Trứng gà 1
Bột mì 210 gr
Bột cacao 90 gr
Muối nở (Baking soda) 1 muỗng canh
Kem whipping 100 gr
Siro cam 10 ml
Thực hiện
Đun chảy chocolate đen và bơ lạt, cho ra chén, để riêng.
Tiếp theo, đổ bơ lạt đã tan chảy vào chén đường, khuấy đều để đường tan hết.
Sau đó, cho vani, chocolate đun chảy vào hỗn hợp ở step 2, dùng phới đánh đều.
Đập trứng gà vào, đánh đều cho trứng hòa quyện vào hỗn hợp trên. Trong một chén khác, trộn đều bột mì, bột cacao, muối nở lại với nhau,
Cho hỗn hợp bột mì, hỗn hợp chocolate ở trên vào 1 cái âu, trộn đều thành một khối đồng nhất. Vo tròn hỗn hợp, nặn thành khối hình trụ, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ cho bột cứng lại.
Lấy bột ra, cắt thành những khoanh tròn, dùng khuôn cắt hình mặt mèo, cắt bột thành mặt chú mèo nhé!
Dùng tăm vẽ mắt, mũi, miệng, râu mèo. Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 325 độ C.
Trộn kem whipping với siro cam, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn. Cuối cùng bóp kem lên bánh, ghép 2 chiếc bánh mặt mèo lại với nhau là xong rồi!
