1
Món nui không chỉ thích hợp cho người lớn mà cả trẻ em cũng rất thích những món ăn từ nui. Dưới đây là món “nui xào rau củ ” cách làm khá đơn giản để bạn trổ tài cho những người thân yêu trong gia đình.
Nguyên liệu
250g nui xoắn
100g ớt chuông xanh, đỏ
2 muỗng súp nước dùng gà ( heo)
1 trái cà chua
1 muỗng súp bơ
1 củ hành tây nhỏ
1/2 củ cà-rốt
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau mỏng.
Cà-rốt gọt vỏ, cắt sợi.
Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt cắt sợi.
Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt miếng vuông nhỏ.
Đun sôi nước, nêm ít muối cho nui vào luộc chín, đổ ra rổ, xả nước lạnh, rưới ít dầu ăn cho khỏi dính.
Bắc chảo lên bếp, láng ít bơ, phi thơm hành, cho cà-rốt vào xào, cho ớt chuông, hành tây, cà chua vào xào tiếp, nêm nước dùng, cho bơ, hạt nêm vừa miệng, trút nui vào, đảo đều cho ra đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào rau củ.
Nui xào rau củ
