1
Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một món chay mới khá lạ miệng.
Nguyên liệu
150g nui ống
50g bông cải xanh
50g bông cải trắng
50g cà-rốt
50g đậu cô-ve
50g củ cải
50g tỏi tây
Dầu ăn, hạt nêm chay, tiêu
Cách làm
Nui xào thập cẩm
Luộc nui chín, xả nước lạnh, rưới ít dầu ăn.
Cà-rốt, củ cải gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.
Đậu cô-ve tước xơ, rửa sạch, cắt vát.
Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa sạch.
Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ một ít đầu trắng, còn lại cắt khúc 4 – 5 cm.
Cà-rốt, đậu cô-ve, củ cải, bông cải trắng trụng qua nước sôi.
Bắc chảo, phi thơm tỏi tây bằm, cho cà-rốt, củ cải, đậu cô-ve, bông cải trắng, xanh, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng.
Trước khi tắt bếp cho tỏi tây vào, rắc tiêu, bày ra đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào thập cẩm.
