1
Nguyên liệu
- 150g nui
- 120ml sữa tươi không đường
- 100g cheese
- 3 miếng bacon ( thịt hun khói thái nhỏ)
- 20g bơ
- 1/3 muỗng cà-phê muối
- 1/2 muỗng cà-phê tiêu
- 1 chút xíu đường
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- 20g bột mì
- 1 quả trứng đánh tan với 20 ml sữa tươi
- 1 chén bột chiên xù
Cách làm
Nui chiên
- Các nguyên liệu làm món nui chiên.
- Nui luộc chín với chút muối, sau đó đổ ra rổ để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan cho hành tây vào xào thơm.
- Kế đến cho bacon vào xào 1-2 phút rồi cho sữa tươi, gia vị phía trên vào nấu sôi thì cho bột mì vào khuấy cho đến khi có hỗn hợp sánh.
- Cuối cùng cho nui, cheese vào trộn đều, ta sẽ có 1 hỗn hợp hơi dính là tắt bếp.
- Vo từng viên nui tròn tròn.
- Nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng cho từng viên nui vào chiên với lửa vừa.
Nui chiên 9
- Khi nui vàng giòn,gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Xếp ít xà lách xung quanh đĩa, rồi cho nui lên.
