1
Nấm linh chi là một loại thuốc quý, là thần dược đối với sức khỏe. Có rất nhiều cách chế biến nấm linh chi nhanh chóng và đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể biết được. Vì vậy, hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn nhiều cách chế biến nấm linh chi nhé. ^^.
Nguyên liệu trong cách chế biến nấm linh chi:
- Nấm linh chi: 100 gr
- Nhân trần hoặc Actiso: 20 gr
- Nước lọc: 1000 ml
- Rượu: 2 lít
Các cách chế biến nấm linh chi:
- Cách 1 – Thái lát:
Cho nấm linh chi thái lát vào ấm đun sôi cùng với 1000 ml nước, sau đó đun lửa nhỏ trong 30 phút, chúng ta sẽ được nước đầu tiên.
Chắt nước ra riêng một cái ấm, để lại xác nấm rồi cho nước vào nấu lại khoảng 2 lần nữa. Sau khi đun được 3 lần nước, tiếp tục trộn chung cả 3 loại nước vào rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. - Cách 2 – Nghiền thành bột
Nấm linh chi nghiền thành bột cho khoảng 2 thìa cafe vào cốc cho mỗi lần uống, sau đó đổ nước sôi vào, hãm trong 5 phút rồi uống cả bã. - Cách 3 – Uống dạng trà
Cho nấm linh chi đã nghiền vào trong một cái túi vải mỏng rồi hãm lên như trà. Nếu thích thì uống cả bã cũng được. - Cách 4 – Ngâm rượu
Cho nấm linh chi cả cái hoặc thái từng lát nhỏ vào ngâm với rượu mạnh trong vòng 20 ngày. Sau đó uống vào buổi tối từ 1 đến 2 chén. - Cách 5 – Nấm linh chi để dưỡng da, làm đẹp
Nấm linh chi nghiền nhỏ, đem trộn với mật ong thành một loại mặt nạ dưỡng da cũng rất tuyệt vời. Ngoài ra, bã linh chi có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào. - Cách 6 – Dùng làm thuốc chữa bệnh
Tùy từng loại bệnh mà có thể cho thêm các loại cây, loại thuốc khác kết hợp cùng nấm linh chi. Ví dụ, muốn chữa bệnh viêm gan mật có thể cho thêm Nhân trần hoặc Actiso. Còn nếu muốn điều dưỡng cơ thể thì cho thêm nhân sâm hoặc tam thất vào. Cả 2 loại thuốc này đều đem lên sắc lấy nước, uống trong ngày.
Trên đây là 6 cách chế biến nấm linh chi mà mình đã giới thiệu đến các bạn. Và ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo cách nấu nước nấm linh chi đã được hướng dẫn thật chi tiết nhé.
Chúc các bạn thành công.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
