1
Cách làm mắm nêm mà mình chia sẻ dưới đây có thể không lạ với nhiều người, nhưng bí quyết để làm nên mắm nêm để ăn gỏi cuốn từ cá cơm hay đủ đủ không phải đơn giản bạn nhé! Mình sẽ chứng minh cho các bạn thấy qua các bước thực hiện dưới đây.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 4 trái chanh+ 2 trái ớt
+ 1 muỗng cà phê bột ngọt
+ 6 tép tỏi
+ 6 muỗng súp đường
+ 1/2 trái khóm chín
+ 1 xị (1 chai) mắm nêm loại ngon
+ 1 muỗng súp dầu ăn
+ 1 chén nước sôi
+ 4 muỗng súp sả bằm
Bạn nào muốn ăn với món chay thì có thể làm theo cách làm mắm nêm chay bằng cách dùng gia vị và thực phẩm chay để làm thôi. Còn bạn muốn ăn cay nồng theo kiểu miền trung thì có thể làm mắm nêm huế
Cách làm mắm nêm ngon tuyệt đây bà con
1. Các bước chuẩn bị để có mắm nêm ngon
– Đối với mắm nêm: Cho qua rây thưa, dội nước lên bỏ xác mắm nêm, lấy nước.
– Lấy khóm: Bỏ cùi, bằm nhuyẽn.
– Lấy 4 trái chanh: Vắt lấy nước
– Lấy vàu cọng sả: Bằm nhuyễn
– Sau đó lấy tỏi: Đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễ
2. Các bước thực hiện để làm nên món mắm nêm ngon tuyệt
Bước 1: Đầu tiên ta cho dầu đun nóng cho tỏi bằm + sả bằm + cho khóm vào cho thật thám, cho đường + bột ngọt vào xào cho thật thấm.
Bước 2: Sau đó nhấc xuống đổ vào mắm nêm để nguội cho nước cốt trái chanh vào + ớt bằm. Nêm lại vừa ăn là ��ược.
Cách làm mắm nêm ăn gỏi cuốn với cá cơm và đu đủ không có gì là mới nhưng bí kíp nó nằm ở các bước sơ chế cũng như phương pháp ước lượng các gia vị. Để có món gỏi cuốn ngon bạn thì bạn cần phải làm nước chấm thật ngon nhé, đừng bỏ qua công đoạn này bằng cách đi mua hay làm cho có là bạn thất bạn khi muốn có món gỏi cuốn ngon rồi đó.
