1
Món gỏi là tâm hồn của cả một buổi tiệc. Nâng chén rượu nhạt nhâm nhi với gỏi cá bớp thực chạm đúng khoái khẩu của cánh mày râu. Nàng nào muốn gây ấn tượng tốt với bạn bè của chồng hay thay đổi khẩu vị bữa tiệc với món gỏi mới thì bắt tay vào chế biến ngay nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300-400g cá bớp+ ½ quả dứa (thơm), năm quả chanh tươi, một quả dưa chuột
+ 50g gừng, 200g xà lách, 150g chuối xanh, 200g rau thơm các loại, 2 quả khế chua, một quả ớt đỏ
+ Tỏi, thính, nước mắm, hạt tiêu, đường
+ một túi bánh tráng, 150g bún rối
Cách làm gỏi cá bớp dinh dưỡng
– Bước 1: Cá bớp chọn loại thật tươi, làm sạch, thái lát mỏng. Cho một thìa to nước cốt chanh vào cá để khoảng 15 phút cho tái, vắt khô để ráo. Sau đó ớp cá với đường, nước mắm, hạt tiêu.
– Bước 2: Rau xà lách, rau thơm nhặt bỏ cọng, rửa sạch, vẩy khô bày ra đĩa.
– Bước 3: Khế, chuối xanh, dưa leo, dứa thái mỏng.
– Bước 4: Trộn đều thính vào cá. Xếp cá ra đĩa, trang trí cho đẹp.
Khi ăn cuốn bánh tráng với cá, bún, rau xà lách, chuối, khế, dứa, dưa leo, dùng kèm với nước mắm pha chanh tỏi ớt. Cắn một miếng bánh tráng cuộn ta nghe được vị ngọt bùi, dẻo của cá, thơm của bún, chát chát chua chua ngọt ngọt của chuối xanh, dưa chuột và dứa, tươi mát của rau thơm… Tưởng tượng thôi đã thấy ngon rồi. Chúc các bạn có món gỏi cá bớp như ý nhé.
