1
Cách làm mực nhồi thịt hấp là cách chế biến món ăn từ mực được dùng nhiều trong những bữa tiệc, vừa sang trọng vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người dùng. Mực nhồi thịt chiên cũng là món ăn ngon tuyệt vời nhưng với những người không thích đồ ăn béo ngậy thì không được thích hợp cho lắm. Mực nhồi thịt sốt cà chua vừa chua lại vừa ngọt, ngon miệng nhưng vẫn có phần gây ngán nếu thực đơn bữa ăn có nhiều món làm từ cá thịt. Tuy nhiên, mực nhồi thịt hấp lại dễ ăn, nên phù hợp với tất cả mọi người. Cùng xem cách làm mực nhồi thịt hấp nhé:
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Nấm hương: 8 tai+ Thịt lợn băm: 100 g
+ Mực tươi: 3 con
+ Mộc nhĩ: 4 tai
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột nêm
+ Miến: 1 ít ngâm nước ấm
Cách làm mực nhồi thịt hấp:
– Ngâm nở mộc nhĩ + nấm hương.
– Trộn đều thịt + mộc nhĩ + nấm hương + miến thái nhỏ + trứng gà + ½ thìa bột nêm.
– Làm sạch mực tươi rồi để ráo nước, sau đó dùng tay nhồi thịt vào trong mực và ghim lại bằng tăm.
– Xếp mực vào xửng hấp cho chín.
– Sau khi hấp mực xong ta dùng dao thái thành lát vừa ăn, xếp lên đĩa và trang trí thêm hoa cà chua nếu muốn là được.
Mực nhồi thịt hấp dùng trong những bữa tiệc hoặc chuẩn bị cho những bữa cơm ngày cuối tuần sẽ rất tyệt vời đó nhé!
