1
Cách làm miến xào lòng gà tuy đơn giản hơn nhiều so với miến xào thập cẩm hay miến xào hải sản nhưng hương vị thì không hề kém cạnh. Miến xào lòng gà có vị giai, giòn đặc biệt của lòng gà và miến, xào cùng các loại nguyên liệu khác nhau khiến món ăn vô cùng hấp dẫn, có thể làm món ăn chính hoặc ăn thay cơm đều được nên rất tiện lợi. Tuy cách chế biến món miến xào lòng gà không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ, nhưng 7monngonmoingay sẽ đem đến một cách chế biến có đôi phần khác biệt khiến món ăn ngon hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lòng gà (300g)+ Miến ( 200g)
+ Gia vị: tỏi, ớt, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu
+ Mộc nhĩ (50g)
+ Hành tây ( 1 củ lớn)
+ Hành lá, rau răm
Cách làm miến xào lòng gà:
– Bóp lòng gà với muối trắng rồi rửa qua rượu để khử tanh sau đó xả lại bằng nước sạch.
– Thái lòng thành miếng vừa ăn.
– Cho chút mắm, tỏi băm, dầu ăn và tiêu vào ướp lòng gà.
– Chuẩn bị các loại nguyên liệu, chú ý nhúng miến qua nước sôi rồi cho ra rổ để ráo nước.
– Phi thơm hành băm rồi đổ lòng gà vào xào chín, rồi cho tiếp mộc nhĩ, hành tây, miến, ớt, rau răm vào xào đều.
– Khi tất cả các loại nguyên liệu vừa chín thì tắt bếp, bày lên đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Cách làm hoàn toàn đơn giản, cũng không tốn nhiều thời gian mà món ăn vô cùng tuyệt vời này đã hoàn thành. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ đều ngon miệng với món ăn thơm ngon lại kết hợp nhiều chất dinh dưỡng từ các loại rau củ. Chúc gia đình bạn có bữa ăn tuyệt vời nhé!
