1
Bánh tiramisu là bánh gì? Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng của đất nước Italia. Bánh tiramisu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của trứng cùng kem phô mai và cà phê, rượu nhẹ. Trong cách làm bánh tiramisu truyền thống chúng ta thường sử dụng cà phê và rượu để làm nhưng trong cách làm bánh tiramisu đơn giản mà 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu ngay sau đây cho các bạn lại không cần phải sử dụng hai nguyên liệu đó. Mặc dù vậy nhưng chiếc bánh tiramisu thành phẩm của cách làm này vẫn mang hương vị đặc trưng, thơm ngon đến khó cưỡng. Công thức làm bánh tiramisu trà xanh này là công thức đơn giản và dễ thực hiện nhất. Các bạn cùng theo dõi cách làm bánh tiramisu trà xanh ngon đơn giản mà không cần dùng lò nướng nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Kem tươi: 100ml+ Trứng gà: 3 quả
+ Đường trắng: 100g
+ Phomat: 150g
+ Bánh sampa: 1 túi
+ Bột trà xanh: 30g
Cách làm bánh tiramisu trà xanh ngon nhất
Bước 1: Chúng ta đập 3 quả trứng gà vào tô, thêm đường và đánh đều, đánh cho tan đường và đến khi hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt. Tiếp tục cho pho mát vào hỗn hợp trứng đường và đánh tiếp trong khoảng 3 phút. Sau đó chúng ta cho 4 thìa bột trà xanh vào đánh cho thật đều hỗn hợp. Nếu các bạn thích ăn socola thì có thể thay trà xanh bằng socola chúng ta sẽ có ngay cách làm bánh tiramisu socola thơm ngon.
Bước 2: Cho phần bột trà xanh còn lại (các bạn hãy để lại một ít ở bước tiếp chúng ta sẽ cần dùng đến) vào một bát nước sôi ở đây chúng ta nên chọn một chiếc bát có miệng rộng như vậy khi nhúng bánh sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, thêm vào một ít đường và khuấy đều cho tan.
Bước 3: Nhúng bánh sampa vào hốn hợp trà xanh vừa pha ở bước 2, và nhớ là chúng ta sẽ chỉ nhúng 1 mặt của bánh sampa thôi nhé.
Bước 4: Việc tiếp theo trong cách làm bánh tiramisu trà xanh đơn giản này là các bạn xếp các bánh sampa đã nhúng hỗn hợp trà xanh vào khuôn bánh cho ngay ngắn. Tùy theo sở thích muốn đẹp mắt và đa dạng thì các bạn có thể chọn các khuôn hình bánh tiramisu khác nhau. Tiếp đến chúng ta đổ hỗn hợp kem( trứng đánh ở bước 1) lên khuôn bánh sao cho ngập bánh khoảng 1cm, rồi đặt tiếp một miếng bánh sampa đã nhúng dung dịch trà xanh lên trên, rồi lại tiếp tục đổ lên một lớp kem. Làm như thế đến đến chiếc bánh sampa cuối cúng chúng ta sẽ đổ hết số kem trứng còn lên trên.
Bước 5: Rắc thêm một ít bột trà xanh còn lại lúc nãy lên trên mặt kem qua một cái rây để có thể rắc đều và đẹp hơn, nhớ là rắc từ từ thôi nhé!
Bước 6: Để hoàn thành cách làm bánh tiramisu ngon thì sau khi đã thực hiện xong các bước trên chúng ta cho vào ngăn mát của tủ lạnh để ít nhất khoảng 4 tiếng và tốt hơn thì nên để qua đêm thì có thể thưởng thức.
Với cách làm bánh tiramisu trà xanh không cần lò nướng này thì ai trong chúng ta cũng có thể thực hiện rồi phải không nào?! Cắn một miếng bánh tiramisu thơm mềm, ngọt lịm, dịu mát cả vị giác của bạn sẽ bị nổ tung cho mà xem. Sau đó lại còn vương lại nơi cổ họng mùi hương thơm mát của trà xanh nữa chứ.
Các bạn cũng có thể thử cách làm bánh tiramisu dâu với cách làm tương tự như trên nhé!
