1
Nếu cuối tuần này bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc nướng BBQ tại nhà, thì món cánh gà nướng sốt kiwi ngon tuyệt dưới đây sẽ là một gợi ý không tồi đâu nhé. Cánh gà nướng sốt kiwi với hương vị thơm lừng, chua chua cay cay khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Hơn nữa cách làm cánh gà nướng sốt kiwi này sẽ không làm cho thịt gà bị khô mà lại mềm mềm, quyện với gia vị thấm vào từng thớ thịt đảm bảo mọi người sẽ phải xuýt xoa khen ngợi món ăn này cho mà xem. Vậy hãy cùng 7monngonmoingay.com nhanh tay ghi lại cách làm cánh gà nướng sốt kiwi kiểu BBQ nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500gr cánh gà+ 2 trái kiwi
+ 1 củ tỏi
+ 1 củ gừng
+ 120ml nước tương
+ 15ml giấm gạo
+ 15gr vừng đã xát vỏ
+ 45gr đương trắng
+ hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn
Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi
Bước 1 : Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ướp, kiwi gọt vỏ và cắt miếng nhỏ, hành lá nhặt rễ, rửa sạch và cắt khúc, tỏi và gừng bóc vỏ và băm nhuyễn. Sau đó đổ tất cả gừng, tỏi, hành lá, kiwi, bột ớt, hạt tiêu, vừng, nước tương, giấm gạo vào một chiếc bát lớn.
Bước 2 : Sau đó đảo đều tất cả các nguyên liệu đó lên, rồi cho gà vào trộn đều cùng với gia vị ướp cho ngấm. Bạn ướp gà khoảng 4 giờ cho thấm đều, có thể bọc gà lại và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ cho gà vẫn được tươi ngon nhé.
Bước 3 : Gà sau khi đã ướp gia vị được xếp vào trong khay, bên dưới có rải một lớp giấy nến. Sau đó cho vào trong lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C hoặc đem nướng trên lò than hoa cũng được nhé. Nhớ lật mặt thịt gà và nướng vàng đều cả 2 mặt của miếng cánh gà nha.
Phần nước sốt vừa ướp thịt gà các bạn đem cho vào trong máy sinh tố rồi xay cho nhuyễn.
Bước 4 : Đun sôi phần nước sốt đã xay mịn, sau đó khuấy đều cho đến khi nước sốt có độ sánh nhất định thì tắt bếp. Lấy thịt gà vừa nướng chín xong và rưới nước sốt lên là chúng ta đã hoàn thành món cánh gà nướng sốt kiwi rồi.
Cánh gà nướng sốt kiwi này rất phù hợp với không khí của những bữa tiệc BBQ ngoài trời đấy.
Bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang hoặc hành lá lên để món cánh gà nướng sốt kiwi của chúng ta thêm dậy mùi nhé. Cánh gà mềm được thấm đẫm nước sốt đậm đà đủ sức quyến rũ cả những người sành ăn nhất. Chúc các bạn có một bữa tiệc BBQ thật vui vẻ với cách làm cánh gà nướng sốt kiwi BBQ nhé.
