1
Mì Vịt Tiềm từ lâu đã trở thành một món ăn đặc sản mà thực khách không thể bỏ lỡ. Những năm gần đây, mì Vịt Tiềm nhanh chóng trở thành đại diện ẩm thực, ngày càng được nhiều thực khách nước ngoài khen ngợi.
Món mì Vịt Tiềm mang lại nét dân gian với sự hoà quyện của nhiều nguyên liệu bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức qua món ăn này, hầu hết người đã thưởng thức qua đều ăn tại nhà hàng hay quán ăn lớn.
Tất nhiên, số tiền bạn bỏ ra để ăn một tô mì Vịt Tiềm là không hề nhỏ. Hôm nay Wiki mang đến bạn cơ hội thưởng thức món mì Vịt Tiềm này, chỉ với 45- 60 phút, bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này, cùng tìm hiểu cách làm đi thôi!
Cách làm bình hoa handmade từ vải nỉ
Cách tỉa hoa anh đào từ cà rốt
Cách để bạn tỏ tình với người ấy
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt
Cách cắt nhạc mp3 online
Hướng dẫn làm mì Vịt Tiềm
Thịt vịt
Xương heo
Nấm đông cô
Thảo mộc (gồm hoa hồi, quế, đinh hương, cam thảo)
Cải thìa
Gừng, rượu trắng, dầu ăn
Mì trứng
Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường, tiêu
1Thịt vịt khi mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và gừng xát và rửa bên ngoài thịt (cách này giúp bạn khử mùi tanh của thịt hiệu quả). Sau đó, bỏ thịt vào tô sạch, cho vào đó gia vị như nước tương, đường, hạt nêm, tiêu và ướp thịt vịt trong 15 phút để thịt thấm dần.
2Sau 15 phút, bạn bật chảo dầu và bỏ vịt vào chiên cho vàng bên ngoài, lưu ý khi chiên bạn vặn lửa nhỏ kẻo vịt quá chín thì không ngon nhé.
3Đối với nấm đông cô, bạn cắt bỏ đi phần gốc nấm, cải thìa thì cắt và lấy phần gốc. Gừng gọt vỏ, thái nhỏ và cho vào chảo rang cùng với các loại thảo mộc.
4Xương heo rửa sạch cho vào nồi luộc 5 phút, lọc bỏ phần nước ban đầu đi và đổ vào một lớp nước khác, cho thêm vào đó hỗn hợp gừng và thảo mộc, hầm xương tầm 45 phút, vặn lửa nhỏ riu riu thôi nhé!
5Sau khi thịt xương chín thì vớt thịt ra, tiếp tục cho thịt vịt vào hầm, đổ thêm vào đó một ít nước và hầm lửa nhỏ cho đến khi thịt vịt mềm. Bạn hãy tận dụng nước dùng để trụng sơ cải thìa cho chín, sau khi thịt chín cho vào một ít muối, hạt nêm, đường và nếm xem đã vừa ý chưa.
6Trụng mì trứng vào nước dùng tầm 2 phút để mì chín, sau đó vớt mì ra tô, chan nước và cho thịt vịt, thịt heo cùng cải thìa vào, thế là chúng ta đã nấu xong món mì Vịt Tiềm ngọn tuyệt rồi!
Món mì Vịt Tiềm nghe sơ qua có vẻ khó nấu nhưng nếu bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì cũng không quá khó đâu. Chỉ cần bỏ ra tầm 1 giờ là đã có ngay món mì vừa bổ dưỡng nhưng lại rất thơm ngon này! Hãy thực hiện ngay bây giờ và chia sẻ kinh nghiệm cũng như cảm nhận của bạn cho Wiki biết nhé! Đừng quên ghé thăm Wiki Cách Làm mỗi ngày để học hỏi thêm nhiều cách làm món ăn ngon mà lạ! Chúc bạn thực hiện thành công 
