1
Ở chỗ mình bắp cải là thứ luôn sẵn và ê hề, lại rẻ hơn các loại rau khác nên mình tuần nào cũng mua 1, 2 bắp. Bắp cải có thể lảm rất nhiều món, đơn giản như bắp cải luộc chấm mắm có dầm thêm quả trứng luộc (ngon hết xảy), nếu xào thì mình hay xào tỏi hoặc xào cà chua. Mình cũng hay dùng bắp cải khi làm nem nữa, thêm rau ăn cho nó dễ trôi.
Khi chọn mua bắp cải mình hay chọn những chiếc nhỏ nhỏ mà chắc, lá càng xanh thì càng tốt. Khi đi mua là cứ cầm bắp cải rồi tung nhẹ cho nẩy nẩy trên tay, cái nào "chẫm" tay thì nhặt. Đem về thái ra, những bẹ cải cứ dính chặt vào nhau, chắc lắm, trông nhỏ mà thực ra là không hề ít tí nào.
