1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dẻ sườn: 500g+ Mật ong
+ Rau mùi, cà rốt
+ Tỏi, hạt tiêu 1 ít rượu trắng
+ Gia vị nước mắm, xì dầu, dầu hào, muối
+ Màu đỏ thực phẩm
Thực hiện:
Bước 1:
Trần sườn qua nước sôi có pha chút muối cho hết mùi hôi và sạch hơn. Rửa lại sườn với nước lạnh.
Bước 2:
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Rau mùi nhặt lá, rửa sạch, phần thân thái nhỏ, bớt lại phần lá để trang trí.
Bước 3:
Cho một ít nước vào nồi rồi đun sôi sau đó cho tỏi, thân rau mùi, mật ong, nước mắm, đường, hạt tiêu, và dầu hào vào.
Bước 4:
Đổ sườn vào hỗn hợp, đun cho đến khi gần cạn thì cho một chút rượu trắng vào để sườn hết hẳn mùi hôi.
Bước 5:
Bạn có thể cho thêm một chút màu đỏ thực phẩm vào để sườn có màu đẹp hơn. Lưu ý để sườn không bị cháy.
Vớt sườn ra đĩa, trang trí cùng với một ít lá mùi và cà rốt bào sợi cho đẹp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món sườn rim mật ong rồi đó. Bảo đảm tất cả mọi người trong gia đình bạn sẽ đều rất thích món ăn này.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món sườn rim mật ong hấp dẫn này nhé!
