1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Kem dâu, kem vanilla hay các loại kem bạn thích+ 1 chén bột chiên xù
+ 1 quả trứng gà
+ 20 ml sữa tươi không đường
Thực hiện:
Bước 1:
Kem múc to nhỏ tùy ý rồi cho vào màng thực phẩm bọc tròn thật chặt. Sau đó, cho viên kem vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng cho kem định hình.
Bước 2:
Trứng và sữa cho vào chén đánh tan.
Bước 3:
Qua 1 tiếng lấy viên kem ra, lăn qua bột chiên xù trước. Sau đó nhúng viên kem vào chén trứng.
Tiếp tục lăn viên kem qua bột chiên xù, rồi nhúng vào chén trứng làm 3-4 lần như thế. Rồi cho viên kem vào màng thực phẩm, bọc lại cho trở lại ngăn đá tủ lạnh để 2-3 tiếng.
Lưu ý, ở bước này, các bạn cố gắng làm nhanh, càng nhanh càng tốt để kem không bị chảy.
Bước 4:
Bắc nồi dầu lên bếp, cho dầu ngập kem. Khi dầu nóng, bạn lấy viên kem từ tủ lạnh ra cho vào nồi dầu nóng chiên với lửa lớn. Khi thấy viên kem vàng giòn là nhanh tay vớt kem ra.
Kem chiên cho ra đĩa, trang trí thêm kem tươi và rắc thêm đường màu cho đẹp và hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem chiên nhé!
