1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Củ cải đường: 400g+ Cần tây: 100g
+ Đường: 2 thìa canh.
+ Muối: 1/4 thìa cà phê
Cách làm nước ép củ cải đường ngon nhất
Củ cải đường là loại thực phẩm có màu đỏ, chứa rất nhiều sắt, magie, acid folic, vitamin A, vitamin C và cacbonhydrat… Các nghiên cứu của y học hiện đại đã chứng minh được rằng củ cải có hàm lượng chất protein thô, đường hòa tan, chất béo, chất xơ, vitamin C, rất phong phú. Ngoài ra nó còn có chứa kali, natri, phốt pho, magiê, sắt, canxi, kẽm, mangan, đồng và các khoáng chất khác. Củ cải có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe rất tốt.
Bạn nên thường xuyên sử dụng củ cải đường là nguyên liệu trong nấu ăn hoặc dùng pha chế đồ uống để giúp cải thiện tình trạng căng thẳng, lo âu, mấy ngủ.
Cách làm nước ép củ cải đường
Củ cải dường đem rửa sạch, dùng nạo gọt bỏ vỏ, bạn chú ý gọt vỏ hơi sâu đến khi hết hớp vỏ trắng bên ngoài và nhìn thấy phần thịt bên trong nhé, nếu bạn không gọt hết phần vỏ này khiến nước ép bị hăng.
Nếu bạn thực hiện cách làm nước ép củ cải đường bằng máy ép hoa quả thì không cần cắt củ cải đường thành những miếng nhỏ. Nếu làm bằng máy xay sinh tố thì nên cắt nhỏ để máy xay dễ hơn.
Cần tây nhặt bỏ lá, rửa sạch và thái khúc ngắn.
Cho các loại rau củ đó vào máy ép hoa quả, ép lấy nước. Còn nếu bạn làm bằng máy xay thì cho vào cùng chút nước, xay nhuyễn và lọc qua rây để bỏ bã.
Đổ hỗn hợp nước ép này ra ly, thêm đường và chút muối vào quấy đều, nếu thích uống lạnh chỉ cần thêm đá.
Nước ép củ cải với vị ngọt nhẹ và đậm đà lại thơm mát , màu sắc dễ chịu, mát mắt sẽ giúp bạn giải khát rất tốt trong ngày nóng.
