Hướng dẫn làm rau mầm bằng máy hiệu quả nhất

Không sử dụng hóa chất hay phân bón, máy làm rau mầm có cơ chế trồng rau đơn giản. Tôi khá ưng ý với sản phẩm tiện ích này.

Từ ngày có máy làm giá, tôi không còn phải lo lắng về chất lượng một số món rau cho bữa ăn của gia đình mình. Hạt mầm tự mua, cho vào máy ươm trong khoảng 2-3 ngày là có thể mang giá đỗ (hoặc rau mầm) ra dùng được. Tuy giá đỗ mình tự ươm bằng máy không được mập và ngon như ở ngoài chợ bán, nhưng tôi vẫn hài lòng với bát canh thơm mát.

Đã dùng thử máy và cảm thấy khá ưng ý nên tôi muốn chia sẻ thêm một số kinh nghiệm cho các chị em nội trợ:

Ấn tượng đầu tiên về sản phẩm này là rất dễ sử dụng. Tuy bản thân tôi không biết nhiều về máy móc nhưng chỉ cần ông xã hướng dẫn qua là tôi đã nắm bắt được cách dùng.

Máy làm rau sạch nhìn khá giống với chõ đồ xôi

Phần đế được tách rời để chứa nước, có ổ cắm điện giúp tạo nhiệt trong nồi

Bên ngoài có nút công tắc với các chức năng: tắt, bật và chế độ ủ hạt mầm (có 2 chế độ ủ: 1 và 2)

Phần thân trên nhìn giống một chiếc nồi bình thường với vung đậy kín, bên trong được chia làm 4 khay nhựa nhỏ (có lỗ thông khí bên dưới) để gieo hạt. Giữa nồi có ống dẫn nước và bên trên là vòi phun được thiết kế giống hình hoa khế.

Phần trên được thiết kế giống chiếc nồi bình thường có vung đậy kín

Vòi phun hoa khế có tác dụng tưới nước đến các hạt mầm xung quanh

Lên tham khảo chị em ở công ty về cách gieo mầm cho hiệu quả nhất, tôi quyết định thử làm một mẻ giá đỗ trước. Cách làm khá đơn giản, không mất công như trồng rau trong môi trường đất phải thêm đạm và phân bón.

Đậu xanh tôi mua về ngâm khoảng 30-60 phút với nước ấm 60 độ, sau khi ngâm xong mang rải đều trên 4 khay đựng hạt, cho vào máy và mở chế độ ủ ở nấc 1 (do đậu xanh đã được ngâm qua). Trong trường hợp để nguyên hạt khô nên mở số 2 khoảng 30 phút rồi mới trở về số 1. Sau đó cho từ 2-4 lít nước vào phần đế rời bên dưới, cắm ổ điện và bấm nút, máy sẽ tự động làm việc.

Có 4 khay nhỏ để reo hạt mầm

Cứ khoảng 4 tiếng máy bơm nước 1 lần và mỗi lần là 4 phút

Hàng ngày, tôi vẫn lên thay nước và kiểm tra sự phát triển của hạt mầm. Với giá mầm chỉ mất 2-3 ngày là tôi có thể thu được thành phẩm. Máy có thể làm được tối đa 2 lạng đậu xanh và cho ra sản phẩm là 2kg giá. Lượng thành phẩm này có thể dùng cho nhà tôi (4 người) ăn trong 2 ngày.

Với 2 lạng đậu xanh sẽ cho ra thành phẩm là 2kg giá đỗ

Giá đỗ (rau mầm) tuy phát triển khá nhanh nhưng lại không có độ xanh và mập như giá bán ngoài chợ. Bù lại tôi và gia đình yên tâm về chất lượng thực phẩm hơn.

Thêm một điểm hài lòng nữa ở máy làm giá mầm là máy có công suất nhỏ (15W) nên không tốn điện lắm. Mỗi mẻ làm giá mất từ 2-3 ngày, làm rau mầm từ 4-5 ngày.

Giá làm bằng máy không được mập và xanh như bán ngoài chợ

Tuy khá thích chiếc máy làm rau mầm này, nhưng tôi vẫn chưa ưng lắm về chất liệu nhựa của sản phẩm. Do được làm bằng nhựa PE nên vỏ bảo vệ bên ngoài của máy khá giòn và dễ nứt, vỡ khi tôi cần di chuyển máy. Chất liệu này cũng nhanh bám bẩn nên tôi phải lau rửa thường xuyên sau mỗi mẻ làm giá.

Qua tìm hiểu tôi cũng thấy nhựa PE không được tốt cho sức khỏe của con người nên có phần hơi lo ngại. Hơn nữa loại máy này chỉ thích hợp khi bạn dùng để làm giá và rau mầm, với những loại rau (củ) khác hiệu quả sẽ không cao do diện tích máy nhỏ.

Với mức giá của sản phẩm, các bạn có thể tham khảo thêm ở nhiều trang web mua bán khác nhau, hay khảo giá tại các trung tâm siêu thị trước khi mua, vì có khá nhiều mức giá tùy theo từng loại máy. Giá dao động khoảng: 750k - 950k.

Những lưu ý khi sử dụng máy:

-   Khi mua hạt mầm, bạn nên chọn đúng loại hạt chuyên để làm giống, thời gian không quá 1 năm.
-   Để máy làm rau mầm ở nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ, tránh phải di chuyển nhiều (vì máy khá nặng).
-   Thay nước 1 lần/ngày để giá đỗ, rau mầm được ngon hơn.
-   Hạn chế số lần mở nắp trong quá trình làm giá hay rau mầm.
-   Khi mua máy, nên dùng thử ngay tại nơi bán để đảm bảo lượng nước trong máy được lưu thông tốt.
-   Tham khảo về các loại máy trước khi mua sản phẩm.