1
1
Cho bơ, đường vào stand mixer đánh bông mượt
2
Cho tiếp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh bông hỗn hợp trứng
3
Rây bột vào hỗn hợp trứng (đã đánh bông), dùng stand mixer ở tốc độ chậm đến medium, trộn hỗn hợp bột, bơ, trứng cho đều là được.
4
Dùng túi bắt bông kem, hoặc ziploc cho hỗn hợp bánh vào túi.
5
Dùng khay nướng bánh, lót 1 lớp parchment paper (giấy chống dính), rồi từ từ bóp bột ra khay theo từng đường dài, hoặc thành những hình tròn (tùy thích), nhớ mỗi cái cách nhau 2 đến 3 cm để bánh nở
6
Mở lò trước ở 350 F hoặc 176C, khi lò nóng, cho từng khay bánh vào, nướng từ 15 - 20 phút cho bánh dài, khoảng 10 phút cho bánh tròn nhỏ (tùy shapes mà cả nhà canh lò nha, bánh vàng là bánh chín )
