1
1
Hạnh nhân rang trên chảo cho vàng rồi để riêng.
2
Cá cơm rửa sạch, để ráo nước rồi rang với lửa nhỏ cho vàng, để riêng.
3
Dùng chảo đã rang cá cơm, làm nóng ít dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
4
Thêm hỗn hợp gia vị gồm: dầu mè, nước đường, nước mắm và ít nước lọc vào đảo đều tay cho hỗn hợp hơi sánh lại.
5
Cho cá cơm và hạnh nhân đã rang vào đảo nhanh tay cho thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
6
Cuối cùng bạn rắc mè rang lên đảo đều là xong!
7
Lấy cá cơm ra đĩa, dùng với cơm nóng sẽ rất ngon.
8
Cá cơm thì giàu canxi còn hạnh nhân lại có lợi cho tim mạch, giảm cholesterol nên món này xuất hiện rất thường xuyên trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
