1
1
Ngâm bột gelatin vào nước nóng khoảng 5 phút, dùng thìa ngoáy cho tan.Cho đường vào nước gelatin, đặt lên bếp đun sôi, ngoáy đều cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp
2
Cho xoài thái miếng vào máy, xay nhuyễn mịn.Trộn đều xoài và nước cốt dừa vào gelatin.
3
Rót hỗn hợp vào khuôn hoặc các ly cốc nhỏ, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh
4
Để ít nhất 2 giờ cho pudding đông lại.
5
Cho vài miếng xoài nhỏ lên trên, trang trí thêm với những lá bạc hà xanh thơm mát.
6
Món tráng miệng trở nên vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng!
