1
1
Bắp bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn. Chú ý đừng cắt quá nhỏ sẽ dễ bị nát.Hành tây băm nhỏ.
2
Tỏi, ớt và sả xắt nhỏ.
3
Cho tất cả nguyên liệu bạn vừa chuẩn bị vào nồi thịt bò, nêm cùng với 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh đường, hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt xay cho có màu, 1 muỗng canh dầu ăn.
4
Trộn đều để thịt ngấm gia vị rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc có thể để qua đêm rồi lấy ra trộn lại cho thật đều.
5
Bắc nồi bò lên bếp, để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị chừng 1 tiếng.Thịt bò sẽ tự động tiết nước nên bạn không cần phải thêm nước nhé!
6
Khi bò đã ngấm gia vị, đổ bia vào nồi, để lửa liu riu đến khi bò mềm.
7
Dọn thịt ra đĩa ăn nóng. Có thể ăn với cơm hoặc bánh mỳ.
8
Bắp bò nấu bia ngon bởi thịt bò mềm, thấm gia vị, thơm hương của sả hòa quyện với vị bia và vị cay cay của ớt.Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hay cơm trắng đều rất ngon.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
