1
1
Đặt vào khay nướng, cho vào lò nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút. Thịt chín nhưng chưa vàng đẹp , bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa. Thịt sẽ chuyển màu đẹp ngay. Thịt sườn ăn kèm với rau và khoai tây chiên, thêm chút tiêu cho thơm.
Khi ướp thịt nướng không nên ướp với muối vì sẽ làm thịt khô cứng, nếu không thích nước mắm có thể thay bằng nước tương. Có thể ướp thịt và cho qua đêm cho thịt ngấm gia vị nếu không dùng ngay. Thời gian nướng có thể thêm nhưng tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng. Nếu có lửa than thì cho lên than hoặc vỉ nướng ngoài trời.
