1
Chân giò muối là một món ăn rất ngon và rất bổ dưỡng, dù được làm từ chân giò, nhưng món ăn không hề bị ngán bởi vì cách chế biến đặc biệt của nó. Hãy cùng wikilamdep.net tìm hiểu cách làm chân giò muối thơm ngon mà cực kì đơn giản nha.
Nguyên liệu
1 chân giò đã rút xương: 1.5 kg
Gia vị hun khói Grill Mates – HickoryBBQ: 1 chai
Muối hạt: 1 gói
Hộp nhựa
Cách làm
Bước 1: Giò rửa sạch rồi dùng chỉ buộc chặt miếng thịt sao cho thịt ôm vào nhau
Bước 2: Pha nước đun sôi để nguội với nửa gói muối và nửa chai gia vị hun khói. Cho thịt vào hộp nhựa, sau đó đổ nước vừa mới pha cho vào thịt sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 ngày
Bước 3: Lấy thịt ra cho vào xoong luộc với nước sôi, muối, và nước gia vị hun khói. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và luộc đến khi thịt mềm nhừ
Bước 4: Lấy thịt ra để nguội, cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ là có thể thưởng thức được rồi
Kết quả đạt được
Chân giò muối nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn, đó cũng là một món ăn mà bạn có thể đãi khách trong dịp Tết sắp đến gần. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon và dinh dưỡng này nha.
