1
Soup củ cải đỏ
Soup củ cải đỏ là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của Nga với thành phần chính là thịt bò và củ cải đỏ, lá nguyệt quế, rau thì là, sốt kem chua. Có một số người thường ăn thêm thịt, nấm hoặc lúa mạch. Món này thường được ăn lạnh vào mùa hè và ăn nóng vào mùa đông.
