Thịt gà xào chuối xanh ngon khó cưỡng

15/09/2015 12:00 AM

257

Mùi thơm sực nức và không thể lẫn đi đâu được của món chuối xanh nấu đậu thịt hẳn sẽ khiến bạn phải nao nức mỗi khi hít hà.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 19

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 1
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chuối xanh nấu đậu thịt:

- 4 quả chuối xanh to
- 150g thịt nạc vai
- 3 bìa đậu nhỏ
- Tía tô, lá lốt, tỏi, hành tím, ớt, hạt nêm, dầu ăn.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 2

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 3

Chuối xanh tước vỏ, thái lát xéo, ngâm trong nước lạnh pha giấm cho đỡ thâm.

Thịt heo thái miếng mỏng, ướp với hành tím xắt lát và 2 muỗng cafe hạt nêm.

Tía tô và lá lốt rửa sạch, xắt sợi. Ớt thái lát.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 7

Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 9

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào nhanh tay.

Khi thịt chín săn lại thì bạn cho chuối xanh vào đảo khoảng 3 phút, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 12

Thêm nước vào chảo, bật lửa lớn đun sôi rồi bớt lửa, đậy vung om khoảng 20 phút. Lượng nước tùy theo bạn thích ăn nhiều hay ít để điều chỉnh nhé!

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 13

Lúc này chuối đã khá bở, bạn cho đậu vào đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cho lá lốt, tía tô và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 16

Lấy chuối xanh nấu đậu thịt ra tô, ăn nóng.

Đổi vị cho bữa tối với chuối xanh nấu đậu thịt ngon bổ rẻ 18
Mùi thơm sực nức và không thể lẫn đi đâu được của món chuối xanh nấu đậu thịt luôn khiến mình nao nức mỗi khi hít hà. Đây là một trong số những món ăn mà mình luôn yêu thích từ nhỏ tới giờ, chưa bao giờ chán. Thích nhất là những miếng chuối bùi bở, hơi có chút vị chua nhẹ rất dễ ăn nên mỗi khi nấu món này thì chuối luôn hết trước tiên, thậm chí đôi lúc lười mình chỉ nấu mỗi chuối thôi cũng ngon "ngất ngây" rồi!