1
Chị em nội trợ khéo tay thường thích tìm hiểu những món ăn ngon cho cả gia đình đặc biệt là các món ăn vặt. Trong đó những món chè luôn là ưu tiên hàng đầu vì chè dễ làm lại ngon miệng. Chè bắp đạu xanh cũng là món như vậy.
Nguyên liệu:
- Lá dứa: 1-2 lá
- 300g đậu xanh ( bạn sơ chế : đãi vỏ đậu cho sạch nhé!)
- 3-4 muỗng nước cốt dừa
- Ngô non: 1-2 bắp
- Bột sắn dây: 2-3 muỗng
Cách làm:
Bước 1:
- Luộc chín ngô rồi dùng dao xắt dọc bắp ngô để tách lấy hạt.
- Sau đó bạn cho đậu xanh với 1 lượng nước vào nồi đun tới khi chín. Bạn chú ý đun lửa nhỏ để nồi đậu xanh không bị trào ra bên ngoài
Bước 2:
Cho ngô đã tách hạt và lá dứa đã rử sạch vào nồi đun cùng đỗ đến khi ngô và đỗ quyện vào nhau. Chú ý: Bạn nên khuấy chè nhẹ, và đều tay.
Bước 3
Đổ bột sắn dây cùng nước cốt dừa vào nồi rồi tiếp tục đun.
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một nồi chè ngô đậu xanh thơm ngon tuyệt vời. Bạn múc chè ra cốc rồi trang trí theo ý thích. Nếu muốn ăn lạnh bạn cho thêm đá bào vào thì món chè sẽ tuyệt hơn rất nhiều đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
