1
Món canh tuy đơn giản nhưng lại có vị ngọt thanh mát rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 trái bí xanh, 50 g tôm khô.
- Hành lá, hạt nêm, muối và đường.
Cách chế biến:
- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.
- Tôm khô ngâm nở mềm. Giã hơi dập rồi ướp với hạt nêm, muối, đường.
- Phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều.
- Tiếp đến cho bí xanh vào đảo sơ qua.
- Cho nước đun sôi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.
- Múc canh ra bát và dùng nóng.
