1
Salad dưa chuột là món ăn ngon mà không ngán trong những ngày hè nóng nực. Hãy vào bếp và tham khảo cách làm salad dưa chuột để có thêm một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm salad dưa
- 2 quả dưa chuột vừa vừa (nhớ chọn loại quả còn non, ít hạt).
– 2 thìa muối (thìa nhỏ như thìa cà phê).
– 2 thìa dấm.
– 2 thìa dầu mè.
– 3 củ tỏi, nghiền nát.
– 2 quả ớt, thái nhỏ.
– 1 thìa hạt tiêu (hạt tiêu Tứ Xuyên nếu có).
– 2 thìa nước.
– 1 thìa dầu.
Cách làm salad dưa chuột ngon
Bước 1:
- Cắt bỏ 2 đầu của dưa chuột, cắt dưa thành những lát mỏng để gia vị dễ ngấm.
Bước 2:
- Cho 2 thìa cà phê muối vào dưa chuột, trộn đều trong khoảng 1 đến 2 giờ.
Bước 3:
- Bóp hết nước muối ra, cho thêm dấm, dầu mè, nước lạnh và tỏi nghiền nát trộn đều.
Bước 4:
- Cho dầu vào chảo, cho thêm ít ớt và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm. Sau đó lấy ra đổ đều lên dưa chuột.
Trong quá trình trộn dưa, bạn có thể cho thêm chút đường nếu muốn món này có độ ngọt, dễ ăn.
Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng!
