1
Món ngon nhiều khi còn phụ thuộc vào nước chấm và gia vị kèm theo sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn đấy. Các bạn hãy cùng làm nước sốt cà chua cho pizza đơn giản nhưng cực kỳ tuyệt này nhé.
Nguyên liệu
VAds by Vietclick
Đường nho 50g30.000đ
Khuôn cupcake 12 ô to110.000đ140.000đ-21%
Hành tây1/2 củ
Cà chua chín500g
Tỏi băm4 tép
Sốt cà chua (ketchup)40g
Bơ nhạt20g
Lá oregano
Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm sốt cà chua cho pizza
Bước 1: Băm nhỏ hành tây và tỏi
Bước 2: Cà chua khía thành chữ thập, rồi thả vào nồi nước đang sôi khoảng 30 – 40s để dễ bóc vỏ hơn. Sau khi bóc vỏ cà chua xong thì băm nhuyễn cà chua ra nhé.
Bước 3: Phi thơm hành tây và tỏi, để ở lửa vừa đun trong khoảng 3-5p cho đến khi thấy dậy mùi thơm lừng, hành tây chín mềm là được.
Bước 4: Cho cà chua vào xào, đun ở lửa nhỏ, thường xuyên đảo đều, đến khi thấy cà chua mềm là được.
Bước 5: Cho sốt cà chua và lá oregano, thêm muối, tiêu để cho sốt đậm đà hơn, các bạn không nên làm mặn quá sẽ khiến cho món pizza của mình bị mặn đấy. Cuối cùng là cho bơ vào trộn đều và tắt bếp thôi. Cho bơ vào cuối cùng thì mới có mùi thơm đấy.
Sốt cà chua để nguội, cho vào hũ đậy kín, có thể để dành được từ 7 – 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Có sốt rồi, nhanh nhanh cùng làm pizza thôi, các bạn có thể tham khảo cách làm pizza ở đậy nhé
Chúc các bạn thành công!
