1
Tim heo hầm ngải cứu
Nguyên liệu:
- 1 quả tim heo
- khoảng 1 nắm rau ngải cứu
- 2 thìa cà phê gừng thái lát
- 2 thìa cà phê hành tỏi băm
Cách làm:
Ngải cứu rửa s��ch, chia làm 2 phần, 1 phần cho vào trong tim heo, 1 phần để bên ngoài.
Tim heo rửa sạch, xắt khứa dày khoảng 0,6cm, rửa thật sạch. Ướp tim với 1/2 hành tỏi băm, ngải cứu băm, cho thêm hạt nêm và để khoảng 15 phút cho gia vị thấm
Cho tim heo đã ướp vào nồi và để ngải cứu xung quanh với khoảng 2 bát con nước. Tất cả cho vào hầm khoảng 1 tiếng với lửa vừa phải.
Ăn khi nóng. Ngoài ra các bạn có thể cho thêm hạt sen, nấm khi nấu cho món ăn càng thêm bổ dưỡng.
