1
Phở xào thịt bò là một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi. Nào hãy để 123amthuc.com chia sẻ với các bạn cách làm món phở xào thịt bò đậm đà bổ dưỡng cho bữa cơm trưa ngày đầu thuần thêm ngon miệng sau đây nhé!
Thay vì làm món thịt bò xào như bình thường, hãy cùng học cách làm phở xào thịt bò lạ miệng để bạn đổi mới bữa trưa đầu tuần nhé. Phở xào thịt bò thơm ngon sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn trong ngày đầu tuần này đấy!
Nguyên liệu làm phở xào thịt bò
225g thịt bò
450g bánh phở đã được luộc chín
2 nhánh hành lá, cắt thành các khúc dài 10cm
1 ít giá đỗ, 1/4 củ hành tây, thái nhỏ
Gia vị ướp
5ml xì dầu loại nhạt màu
2,5g muối; 15ml dầu hào
5ml dầu mè; 15g tinh bột ngô
Nước sốt:
7ml xì dầu loại nhạt màu
5ml xì dầu loại đậm màu
15ml dầu thực vật; 2,5g đường
Cách làm phở xào thịt bò
Để làm món phở xào thịt bò ngon bạn nên chọn thịt bò tươi, có màu đỏ sẫm. Thịt bò mua về ướp với gia vị trong 15 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, Xào thịt bò trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.
Làm nóng thêm dầu ăn, rồi thêm phở và hành băm nhỏ vào xào đều, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều cho món phở xào ngấm đều gia vị.
Đổ thịt bò đã xào qua và giá đỗ vào vào xào cùng phở, chú ý đảo đều tay trong khoảng 1 phút rưỡi.
Rắc chút hành lá đã thái nhỏ vào vào món phở xào thịt bò, sau đó đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra đĩa ăn nóng!
Thành phẩm
Bữa trưa đầu tuần sẽ ngon miệng hơn với món phở xào thịt bò này. Phở chín mềm, thịt bò chín tới ăn ngọt thịt, không quá dai, thơm mùi hành lá sẽ là món ăn ngon để bạn giải tỏa căng thẳng sau khi làm việc mệt mỏi. Cách làm phở xào thịt bò khá nhanh đúng không, không mất nhiều thời gian để có món ngon dễ làm này. Nếu muốn món thịt bò xào với bánh phở thơm hơn bạn có thể cho thêm hạt tiêu vào nhé!
Với cách làm món phở xào thịt bò đậm đà bổ dưỡng cho bữa cơm trưa ngày đầu thuần thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin rằng sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật hấp dẫn! Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
