1
Với thành phần chủ yếu là tinh bột, muối, bột ngọt và gia vị. Các bà bầu được khuyến cáo là không nên ăn mì tôm. Tuy nhiên, đối với những người “nghiện” loại thưc phẩm nhanh – thuận tiện này thì vẫn có thể sử dụng nếu như biết cách chế biến thông minh.
Xét về giá trị dinh dưỡng, mì tôm thiếu trầm trọng vitamin, protein, chất xơ – những chất cung cấp thiết yếu cho cơ thể người mang thai. Do đó, mì tôm không được xếp vào danh sách những thực phẩm lành mạnh và cân bằng.
Đặc biệt, với hệ tiêu hóa của mẹ bầu, mì tôm được xem là một người bạn không mấy “thân thiện”. Bởi theo nhiều nghiên cứu, lượng muối trong một gói mì 100g vượt quá chỉ tiêu dành cho người bình thường khoảng 0,7g (người lớn chỉ cần 1,5 – 2g muối mỗi ngày, còn trong gói mì có tới 2,7g).
Không dừng lại ở những tác hại đó, theo những nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng Journal of Nutrition, nếu mẹ mang bầu thường xuyên ăn mì tôm sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường.
Tuy nhiên, đối với một số phụ nữ đang mang thai, mì tôm lại là một món ăn thỏa mãn cơn nghén hoặc tiện lợi nhiều trong cuộc sống thường ngày. Vậy, nếu muốn, mẹ bầu phải ăn mì tôm như thế nào để được đảm bảo được sức khỏe cho bản thân và cho thai nhi? Dưới đây là một số giải pháp được đưa ra dành cho mẹ bầu thích ăn mì tôm:
- Thay đổi cách chế biến
Để giảm thiểu hàm lượng chất béo không lành mạnh và những chất độc hại có trong mì tôm, mẹ bầu không nên sử dụng cách pha chế nhanh gọn theo hướng dẫn trên bao bì mà sử dụng cách làm riêng.
Theo đó, bạn nên đun sôi nước, sau đó cho mì vào luộc sơ vớt ra để ráo và tiếp tục nấu nước lần 2, cho mì vào nấu rồi ăn.
- Lược bỏ một số gia vị không cần thiết
Theo một số nghiên c���u về dinh dưỡng, gói gia vị có trong mì tôm sẽ làm hạn chế khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ những nguồn thực phẩm khác. Vì thế, hãy vứt bỏ gói gia vị này mà thay bằng gia vị dinh dưỡng có ngay trong ngăn bếp nhà bạn.
- Ăn kết hợp
Nhiều người đã rất biết cách khéo léo kết hợp mì tôm với nhiều thực phẩm khác để bổ sung những lượng chất còn thiếu ở mì tôm. Vì thế, mẹ bầu cũng có thể áp dụng theo cách đó: thêm rau xanh, trứng, thịt gà rồi nấu chín với mì tôm để thưởng thức.
Một số loại rau có thể kết hợp khi ăn mì tôm là: rau sam, ngải cứu, rau ngót, rau răm.
Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và con thì bà bầu không nên ăn mì tôm thường xuyên mà phải cung cấp dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể.
Chi Chi (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
