1
Nhanluu1294
@Nhanluu1294
Công thức làm caramen bằng lò vi sóng cực dễ mà ngon
29/02/2016 12:00 AM
400
Với cách làm caramen bằng lò vi sóng này bạn có thể dễ dàng làm với số lượng lớn để thưởng thức trong nhiều ngày. Cách làm này cũng chính là phương pháp giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm món ăn vặt bổ dưỡng, thơm, ngậy, mát này.
1. Nguyên liệu làm caramen bằng lò vi sóng cho 6 người: 2 quả trứng gà, 300ml sữa tươi, 50g đường, 100ml sữa đặc, Nước sôi để nguội
2. Cho vào mỗi cốc chịu nhiệt 1 thìa đường, 1 thìa canh nước, đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong vòng 5 phút. Hết thời gian lấy cốc ra ta có được phần đường caramen.
3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ. Đổ sữa tươi, sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Cho sữa vào lò vi sóng làm ấm đến 30 độ.
4. Lấy sữa ra đổ vào trứng khuấy đều. Cho hỗn hợp trứng qua rây để thu được hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp này qua từng cốc đã chuẩn bị trước.
5. Đổ nước sôi vào khay nướng, lót một lớp khăn lông vào khay đặt cốc caramen lên khay, bật lò ở 150 độ C trong vòng 30 phút. Hết thời gian lấy ra, kiểm tra xem chín chưa, nếu caramen đã chín cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể thưởng thức.
6. Lưu ý khi làm caramen bằng lò vi sóng: Không sử dụng kim loại trong lò vi sóng. Khi đánh trứng đánh theo một chiều, nhẹ tay để thu được hỗn hợp mịn, không đánh bông trứng bánh sẽ bị rỗ. Đường sử dụng để làm đường caramen là đường đỏ loại đường này sẽ ngọt, thơm và có tạo màu sắc đẹp hơn.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
