Khi cuộc sống ngày càng được cải thiện, thì nhu cầu sử dụng bếp gas để tiết kiệm thời gian và thuận tiện luôn được nhiều nhiều bà nội chợ lựa chọn.

Tuy nhiên, việc lựa chọn được một cái bếp tốt và sử dụng an toàn luôn là câu hỏi được đặt ra, không phải ai cũng có thể trả lời.
 
Hãy cùng điểm qua những cách chọn bếp gas trên thị trường và phương pháp sử dụng an toàn.

Về lựa chọn bếp gas: Theo tư vấn của nhiều chủ cửa hàng kinh doanh gas, để hạn chế tốt nhất rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra, các bà nội chợ nên mua bếp gas ở những địa điểm lớn, tin cậy, uy tín. Với các thương hiệu nổi tiếng của Nhật, Ý… như bếp gas Paloma, Rinnai…

Đối với bình gas: Người tiêu dùng cũng nên mua bình gas tại các Cửa hàng, Đại lý chính thức của các Công ty gas. Ngoài ra, khi mua gas cần kiểm tra niêm màng co, tem chống hàng giả vẫn còn được chụp trên van chai gas.

Cùng với đó, kiểm tra trên chỏm chai gas có dập chữ nổi tên của thương hiệu gas, chữ đóng chìm trên quai xách bình gas trùng với tên thương hiệu in trên thân bình gas nhằm đảm bảo bình gas chính hãng.

Bởi vì thực tế trên thị trường đang có sự chiếm dụng vỏ chai của các thương hiệu nổi tiếng, sau đó mài chữ dập nổi rồi sơn lại làm bình gas của nhãn hiệu mình. Phần vỏ bị mài sẽ mỏng và tăng nguy cơ gây rò rỉ gas, giảm khả năng chịu áp lực của hơi gas dễ gây cháy nổ.

Người tiêu dùng cũng đặc biệt cảnh giác với các chương trình khuyến mại khủng: nhiều người tiêu dùng đã bị lừa, khi mua bình gas giả nhãn hiệu chỉ có khối lượng gas trong bình bằng một nửa khối lượng gas chính hiệu, để nhận quà tặng khuyến mãi có giá trị chỉ bằng một phần tư khối lượng gas bị gian lận.

Khi lựa chọn được một chiếc bếp gas và bình đúng tiêu chuẩn, người tiêu dùng cũng cần đặc biệt chú trọng trong việc sử dụng, để tránh trình trạng không an toàn tiết kiệm và tránh rò rỉ gas.

Điều đầu tiên người tiêu dùng cần lưu ý là nên đặt bình thấp hơn bếp và cách bếp 1,5m và đặt bình thẳng đứng, tại chỗ thoáng gió, thấp hơn bếp và không đặt úp hoặc nằm ngang, để đảm bảo an toàn.

Không nên dùng nồi có đáy lớn đun nấu trên bếp gas mini, bởi nồi đáy lớn có thể sẽ làm cho ngọn lửa trùm xuống bình gas không an toàn cho người sử dụng.

Ngoài ra, các bà nội chợ cũng cần lưu ý, không nên đun nấu quá lâu và liên tục trong thời gian dài trên bếp gas. Bởi vì, khi đun nấu liên tục trong thời gian dài, nhiệt độ từ ngọn lửa sẽ ảnh hưởng đến bình ga làm cho áp suất trong bình tăng lên, dễ dẫn đến nổ bình ga.

Để tiết kiệm gas, người nội chợ cần chuẩn bị sẵn sàng thực phẩm để nấu ăn cho từng món ăn, khi nấu thì nấu liên tục tránh để bếp nguội rồi bật lại để nấu món khác, nhiều lần bật bếp cũng sẽ tiêu hao gas vô ích.

Đồng thời, chỉnh ngọn lửa sao cho đáy nồi chạm ở 1/3 ngọn lửa và vừa diện tích đáy nồi. Tránh ngọn lửa bao quanh thân nồi vì sẽ làm tiêu hao năng lượng nhiệt ra xung quanh vô ích.

Không nên để bếp gas ở nơi có nhiều gió hoặc để quạt gió hướng về phía bếp gas khi sử dụng đun nấu. Chỉnh gió sao cho hiệu quả đốt gas tốt nhất  (đủ không khí để đốt hết gas, quan sát lửa có màu xanh ở phần ngọn và không nghe mùi gas khi đun nấu).

Một  vài vấn đề nữa người tiêu dùng cũng cần lưu ý đó là, không nên dùng bếp ga quá cũ, đồng thời  cũng cần sự kiểm tra định kỳ hoặc thay một chiếc bếp ga mới. Kể từ khi bắt đầu sử dụng đến khoảng năm 5 năm là thời hạn trung bình bạn cần thay dây. Tuy nhiên thời hạn này cũng phụ thuộc vào môi trường, cũng như cách sử dụng theo yêu cầu và tư vấn của nhân viên thay ga và bảo dưỡng bếp định kỳ của gia đình.

Đối với người tiêu dùng gas sử dụng nhà ống và đóng kín cửa, khi xảy ra hiện tượng xì gas, nếu đứng gần bếp hoặc đang sử dụng bếp phải ngay lập tức khóa van bình gas và tắt bếp, tắt các ngọn lửa hở gần khu vực bếp (như đèn cầy.v.v). Sau đó mở cửa ra vào, cửa sổ cho thông thoáng.

Nếu không sử dụng bếp và đứng gần cửa ra vào, cửa sổ thì nhanh chóng mở cửa thông thoáng và tìm cách đóng van bình gas. Có thể dùng quạt tay để quạt nhằm nhanh chóng làm giảm nồng độ hơi gas trong không khí xuống dưới giới hạn cháy nổ.

Tuyệt đối không thực hiện bất cứ động tác nào có thể gây ra tia lửa như bật hộp quẹt, đóng hoặc tắt các thiết bị điện như contact, cầu dao, aptomat, quạt điện .v.v. kể cả điên thoại di động.

Cuối cùng, mọi người phải nhanh chóng ra khỏi vùng có mùi gas, vùng có nguy cơ cháy, nổ. Gọi điện thoại cho cửa hàng, đại lý gas cử nhân viên xuống kiểm tra, xử lý.

Bếp gas âm mặt kính là một phần không thể thiếu trong những căn bếp hiện đại. Tuy nhiên để chọn được một bếp gas âm tốt và phù hợp với căn bếp của mình bạn cần phải trang bị những kiến thức cơ bản. PRONA sẽ giúp bạn giải quyết tốt vấn đề này.

Cùng với sự phát triển của xã hội, bếp gas âm mặt kính là một phần không thể thiếu trong những căn bếp hiệnđại. Tuy nhiên để chọn được một bếp gas âm tốt và phù hợp với căn bếp của mìnhbạn cần phải trang bị những kiến thức cơ bản.

Các bếp gas thông thường được đặt trên mặt sàn bếp gọi là bếp gas dương. Bếp gas âm được thiết kế và lắp đặt cho những nhà bếp hiện đại, sang trọng bao gồm mặt bếp, tủ bếp liên kết thành một hệ thống. Bộ phận bụng bếp được đặt chìm phía dưới của mặt sàn bếp, chỉ có phần mặt kính, bộ phận khay kiềng là nổi ở phíatrên.

Ưu điểm: Đẹp và sang trọng về mặt thẩm mỹ, sạch, dễ lau chùi. Tuổi thọ của linhkiện cao do phần bụng bếp được bảo quản kín dưới tủ bếp tránh được gỉ sét.

Nhược điểm: Phải lắp đặt cố định và theo một kích thước khoét đá định sẵn của bếp.
Cách lựa chọn: Bếp gas âm có thể phân loại và đánh giá theo yếu tố sau:

üNhà sản xuất theo công nghệ Nhật bản hay Italy

üMặt bếp (Inox, đá, tráng men, kính) bạn nên chọn loại mặt kính chịu lực dầy 8mm bởi mặt kính tạo sự sang trọng, sạch hơn do tínhnăng dễ lau chùi.

üHệ thống cảm ứng nhiệt: bạn nên chọn loại bếp có hệ thống này vì nó có chức năng ngắt gas tự động đảm bảo an toàn tuyệt đối. Để nhận biết hệ thống này, bạn chỉ cần kiểm tra trên mâm kiềng có một đầu nhọn nhỏnhô lên

üMâm chia lửa: được phân làm 2 loại (Á và Âu),bạn nên chọn loại mâm Á làm bằng đồng thì sẽ có độ bền cao & tiết kiệm gas.

üHệ thống khay kiềng: Chọn khay làm bằng Inox 304(thử không hút nam châm), kiềng tráng men có độ cao vừa phải để tránh hao gas

üBộ núm xoay nên chọn làm bằng kim loại bền khôngbị vỡ

üBụng bếp: chọn loại dầy, chắc chắn

üHệ thống dẫn gas: có cút xoay để tránh gập ốngdẫn gas

Bếp gas âm có 2 đến 4 lò, tùytheo nhu cầu sử dụng mà bạn chọn cho phù hợp

Bếp gas là một thiết bị nhà bếp dùng để nấu nướng rất thông dụng đối với những người nội trợ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại bếp ga tốt, chất lượng cao nhưng bên cạnh đó cũng có nhiều hàng nhái, làm giả gây thiệt hại cho người tiêu dùng. Bài viết dưới đây tôi xin được chia sẻ chút kinh nghiệm cho những ai đang có ý định mua một chiếc bếp ga.

Cấu tạo một hệ thống bếp gas gồm : bình gas (6-9-12kg) ; van khoá ; van ổn áp ; ống dẫn và bếp gas

So với cách đây khoảng 10 năm khi mà phong trào sử dụng bếp gas mới phát triển tại Việt Nam, các loại bếp gas lúc bấy giờ có cấu tạo đơn giản, kiểu dáng, tính năng và sự đa dạng cũng hạn chế. Đầu tiên là loại bếp không có khoá gas, ta mở van ở bình gas sau đó mới bật đánh lửa, khi tắt lửa rồi mà quên khóa van gas thì sẽ nguy to. Loại này sau đó đã được cải tiến bằng cách đưa việc đóng mở gas vào bộ đánh lửa, khi ta tắt công tắc đánh lửa thì cũng là khóa luôn gas trên bếp. Do đó khi mua bếp gas nguời dùng chỉ biết bỏ tiền ra rồi vác về và “chấm hết”
Ngày nay với rất nhiều sự lựa chọn, tính năng, nhãn hiệu, kiểu dáng, người dùng không biết nên chọn mua loại nào, kích cỡ, thương hiệu… để cho tiện tôi không nêu về loại bếp gas lớn trong công nghiệp, bếp mini hay loại bếp gas du lịch mà chỉ tập trung vào loại dân dụng trong gia đình :

Bếp gas âm :

• Tuỳ nhu cầu sử dụng mà chúng ta chọn mua loại hai hay ba lò (mâm) nấu, hoặc hai nấu và một nướng. một gia đình 4 người thì phải chọn loại tối thiểu là 2 lò nấu vì chả có loại nào 1 lò cả ; nếu là 6 người thì chọn loại 3 lò. Các loại này muốn lắp các bạn phải chú ý đến kích thước lỗ khoét trên mặt đá và kích thước của mặt bếp cho phù hợp
• Đa số mặt bếp được làm bằng đá hoặc kính cường lực, chịu nhiệt và dày từ 8mm. Mặt kính này rất dễ bị thay bằng loại hàng nhái, giả, kém chất lượng, do đó khi mua bạn hãy bắt người bán cam kết hoặc test thử bằng cách dung búa nện vào mặt kính. Mỗi bộ bếp đều có ghi số seri, model, hãng sx, năm sx, nơi sx, lượng gas hay công suất tiêu thụ tối đa liên tục trong 1 giờ. Ví dụ : bình gas của bạn là loại 12kg, bếp của bạn ghi lượng gas tiêu thụ 0,5kg/h có nghĩa là bạn cho bếp đốt với ngọn lửa lớn tối đa với tất cả các lò thì sau 24h bình gas sẽ cạn
• Về thương hiệu có rất nhiều lựa chọn, hàng xách tay lẫn nhập khẩu, tuy nhiên hãy chọn thương hiệu có nhà phân phối chính thức tại VN sẽ yên tâm hơn. Các hãng thông dụng đến từ EU, G7 : Bếp ga Giovan, Bếp ga Fagor, Bếp ga Faber, Bếp ga Sena, Bếp ga Napoli, Bếp ga Bella, Bếp ga Coter, Bếp ga Benza, Bếp ga Teka, Bếp ga Napoliz, Bếp ga Texgio, Bếp ga Ario, Bếp ga Pelia, Bếp ga Malloca… giá từ 2-8 triệu đồng tuỳ loại
• Tính năng của nó thì vô cùng tuyệt vời : ngắt gas tự động ; đánh lửa ic ; hẹn giờ tự động nấu và tắt ; điều chỉnh nhiệt độ nấu ; tự điều chỉnh lượng gas hoặc độ lớn của ngọn lửa để tiết kiệm gas (ngọn lửa chỉ trùm vừa hết đáy nồi chứ không vươn ra ngoài) ; bảo vệ cạn nước trong nồi ; tự ngắt lửa khi không có nồi phía trên (tức là khi ta nhấc nồi ra khỏi bếp là sẽ ngắt gas) ; báo động khi tràn nước…

Bếp gas dương :

• Là loại đặt nổi, tối đa thường chỉ có 3 lò nấu, khung bếp bằng thép sơn tĩnh điện, mặt bằng inox, sơn chống dính hoặc kính cường lực có viền bảo vệ, đánh lửa maneto hoặc IC. Có hai size trung bình và lớn, tiêu thụ gas từ 0,37 – 0,49kg/h. Theo tôi không nên chọn loại kính viền vì nước sẽ thấm xuống dưới mặt kính gây ẩm mốc và hoen ố, cũng không chọn loại sơn vì thế nào bạn cũng làm rơi dụng cụ nấu ăn, vật nhọn vào và làm tróc sơn, hãy chọn loại mặt inox là chắc ăn nhất. Đây cũng là loại bếp dễ làm nhái, giả rất nhiều ngay cả hàng VN sản xuất.
• Về thương hiệu thì đứng đầu thống lĩnh 60% thị phần VN vẫn là Bếp ga Rinnai, có cả model hàng nhập khẩu và sản xuất trong nước, Rinnai cũng là nhà phát minh ra loại bếp đốt tiết kiệm gas đầu tiên gọi là “công nghệ đốt trong - Inner burner”, theo lý thuyết thì các béc đốt thông dụng cho ngọn lửa xoè ra ngoài, do đó nhiệt lượng bị thất thoát rất nhiều vì phần diện tích tiếp xúc của lửa với không khí ngoài nhiều hơn phần tiếp xúc với nồi nấu. Với loại béc đốt mới này, ngọn lửa sẽ tập trung và gom lại ở giữa nên thất thoát nhiệt ít hơn do vậy tiết kiệm hơn. Thực tế thì sao : sau khi tôi tự kiểm tra đối chứng hai loại béc đốt thì đúng là có tiết kiệm nhưng chưa được tới 30-40% như quảng cáo mà chỉ ở mức 10%, lý do là đầu béc thiết kế nằm sâu dưới quá nên phần nóng nhất của ngọn lửa không tới được nồi nấu, hơn nữa béc làm bằng thép tráng kẽm nên tuổi thọ kém .

Nhiên liệu đốt dùng cho bếp gas gia đình là khí hóa lỏng (LPG). Đây là loại nhiên liệu rất dễ cháy nên khả năng cháy hoàn toàn cao khi sử dụng cho các bếp gas nói chung. Do đó vấn đề tiết kiệm gas chủ yếu là do cách thức sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, việc lựa chọn bếp cũng rất quan trọng. Một số lưu ý khi chọn bếp như sau:

- Chọn bếp với kích cỡ (công suất) phù hợp nhu cầu. Đối với gia đình khoảng năm người thì chọn bếp công suất tối đa khoảng 3,5kW. Điều này giúp tránh trường hợp nhu cầu đun nấu ít (ví dụ nồi nhỏ) nhưng công suất bếp quá lớn gây lãng phí gas.

- Chọn loại bếp có công suất các vùng nấu (bếp nấu) khác nhau (ví dụ bếp hai vùng nấu với công suất một vùng lớn và một vùng nhỏ hơn) và có thể điều chỉnh dễ dàng độ lớn lửa, nên chọn loại bếp có chế độ lửa hâm. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng chọn vùng nấu phù hợp cũng như điều chỉnh độ lớn ngọn lửa phù hợp nhu cầu đun nấu, giúp tránh lãng phí gas (ví dụ khi có nhu cầu hâm thực phẩm thì chỉ để ở chế độ hâm với lượng tiêu thụ gas ít nhất).

- Chọn loại bếp có béc đốt và vòng chia lửa rời giúp dễ dàng làm vệ sinh, đảm bảo hiệu quả cháy cao nhất có thể. Béc đốt và vòng chia lửa dễ bị bẩn, tắc nghẽn trong quá trình đun nấu khiến ngọn lửa cháy không đều, làm giảm hiệu quả đốt gas.

Bếp ga âm đã trở thành người bạn song hành của các bà nội trợ lâu nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cách chọn loại bếp ga nào an toàn và phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Siêu thị nội thất nhập khẩu nhà việt sẽ cung cấp kinh nghiệm lựa chọn bếp ga của các bà nội trợ thông thái

- Chọn bếp ga với kích cỡ (công suất) phù hợp nhu cầu. Đối với gia đình khoảng năm người thì chọn bếp công suất tối đa khoảng 3,5kW. Điều này giúp tránh trường hợp nhu cầu đun nấu ít (ví dụ nồi nhỏ) nhưng công suất bếp quá lớn gây lãng phí gas.

- Chọn loại bếp có công suất các vùng nấu (bếp nấu) khác nhau (ví dụ bếp hai vùng nấu với công suất một vùng lớn và một vùng nhỏ hơn) và có thể điều chỉnh dễ dàng độ lớn lửa, nên chọn loại bếp có chế độ lửa hâm. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng chọn vùng nấu phù hợp cũng như điều chỉnh độ lớn ngọn lửa phù hợp nhu cầu đun nấu, giúp tránh lãng phí gas (ví dụ khi có nhu cầu hâm thực phẩm thì chỉ để ở chế độ hâm với lượng tiêu thụ gas ít nhất).

- Chọn loại bếp có béc đốt và vòng chia lửa rời giúp dễ dàng làm vệ sinh, đảm bảo hiệu quả cháy cao nhất có thể. Béc đốt và vòng chia lửa dễ bị bẩn, tắc nghẽn trong quá trình đun nấu khiến ngọn lửa cháy không đều, làm giảm hiệu quả đốt gas.

Độ an toàn: Tốt hơn là chọn loại bếp gas có van an toàn (tự động đóng lại khi lửa tắt). Nó cũng làm giảm độ thất thoát gas tới 40%.

Luồng không khí: Bep ga phải được đặt ở chỗ thoáng, có độ cháy đúng mức. Nhà bếp nên có quạt thông gió chạy thường xuyên để lưu thông không khí giúp cho bếp cháy tốt.

Chọn loại gas phù hợp: Mỗi kiểu bếp dùng theo một loại gas riêng, cần xem bảng ghi trên bếp. Nguời bán hàng sẽ tư vấn cho bạn điều này. Khi thấy có trục trặc giữa bếp và gas thì phải thay miệng vòi gas trước khi dùng.

Mặt bếp ốp kính men: Giúp bạn có thể tận dụng toàn bộ bề mặt bếp để nấu nướng. Muốn đun lửa to, không cần điều chỉnh mà chỉ cần để xa hay gần nguồn nhiệt là đuợc. Hãy dùng các loại xoong, nồi có đáy thật phẳng, làm bằng thép, đồng, nhôm hoặc gang. Nên lau bếp lúc nóng với khăn ẩm và nước rửa bát.

Dùng đĩa nóng: Điều này giúp bạn giữ được món ăn nóng lâu (bếp tắt nhưng nồi vẫn để trên đĩa). Nên tắt bếp trước khi nấu xong khoảng một phút. Đĩa nóng cũng có thể dùng để hâm lại thức ăn.

Bảo quản bếp gas: Dùng mút nhúng vào nước nóng với xà phòng để lau tất cả các loại mặt bếp, tráng men hay kính men. Đối với đĩa nóng bằng gang, không nên dùng xà phòng có chất ăn mòn. Giấm có thể giúp bạn lau sạch các vết mỡ.

Phong thủy đặt hướng bếp

Những điều kiêng kị khi đặt bếp

Mẹo lau chùi nhà bếp

Phong thủy cho nhà bếp

(ST).