Thịt bò xào măng tây ngày Tết thêm ngon miệng

seminoon seminoon @seminoon

Thịt bò xào măng tây ngày Tết thêm ngon miệng

19/04/2015 01:16 AM
4,195

Bò xào mềm, măng tây và ngô giòn và ngọt. Món ăn nhiều màu sắc đẹp, chế biến lại nhanh gọn.

Kết quả hình ảnh cho Cách xào măng tây thịt bò
 

Cách 1:

Nguyên liệu: 

Thịt bò 200g, thái mỏng

1 củ hành tây nhỏ

3 nhánh tỏi băm

150g măng tây, măng tây bẻ phần non, cắt khúc 3cm

½ chén ngô ngọt

2 thìa dầu hào

Hạt nêm

Dầu ăn 

Kết quả hình ảnh cho Cách xào măng tây thịt bò

Cách làm:

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm ½ thìa hạt nêm. Đảo nhanh tay đến khi thịt tái.

Cho tiếp hành tây thái miếng vào xào cùng. Trút thịt và hành ra 1 cái bát.

Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm chút hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.

Cho dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp

Trút món xào ra đĩa ăn nóng rất ngọt.
 


Cách 2:

Nguyên liệu:

-    Thịt bò: 200gr
-    Măng tây: 200gr
-    Tỏi: vài nhánh
-    Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
-    Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 1

Thực hiện:

Bước 1: Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 2

Bước 1: Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 3

Bước 3: Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 4

Bước 4: Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào.

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 5

Bước 5: Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt bếp.

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 6

Bước 6: Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé.

Thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây - 7


 

Cách 3:

Nguyên liệu cho 2 người ăn

- Thịt bò (dùng bò thăn): 400g
- 1 bó măng tây khoảng 10 ngọn
- Sốt tiêu đen : 2 thìa
- Dầu hào
- Tỏi tươi 3 nhánh to

 
Cách làm:

Bò thái miếng dài như ngón tay, ướp qua chút sốt tiêu đen.
Thái tỏi mỏng rồi phi thơm, cho thịt vào xào, nêm thêm chút dầu hào cho món xào thêm hấp dẫn.  

Măng tây sau khi rửa sạch thì bẻ từng khúc 1 vừa ăn, bẻ đến đoạn nào xơ thì bỏ. Cho măng vào 1 bát nước xâm xấp rồi quay trong lò vi sóng 3 phút cho măng chín tới.

Vớt măng ra, đảo nhanh tay cùng thịt thêm 3 phút nữa là xong.Măng tây ăn thanh, ngọt và giòn, ngoài ra măng tây có nhiều vitamin bổ dưỡng.

Đây là món mới, chế biến nhanh gọn cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới mẻ, lạ miệng.

(st)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý