Thịt bò xào pate ngon miệng cho ngày mưa

Thịt bò thơm, mềm với nước sốt pate đậm hương vị, ăn kèm với dưa góp và khoai chiên thật hấp dẫn.Chúng ta cùng thử làm món thịt bò sốt pa tê cho ngày cuối tuần quây quần thưởng thức bên gia đình nhé.

CÔNG THỨC 1: NÓNG HỔI THỊT BÒ SỐT PATE

Nguyên liệu:

1 miếng thịt bò thăn khoảng 200g

1 chén nhỏ pate gan
1 chén nhỏ nước xương
1 củ tỏi
Dưa chuột, cà rốt để làm dưa góp ăn kèm
1 chút hành lá để trang trí
Bột nêm và hạt tiêu

Cách làm:

Dùng dĩa thăm vào miếng thịt bò rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi bằm khoảng 20’ cho thịt ngấm

Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi thả thịt bò vào áp chảo khoảng 5’ mỗi mặt cho đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt.

Gắp thịt ra thớt rồi thái miếng lát vừa ăn

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi, cho pate và nước xương vào đun tới khi thành xốt sền sệt

Dội xốt lên miếng thịt đã thái sẵn, rắc chút tiêu và dùng nóng

Ăn kèm dưa góp và khoai chiên.

CÔNG THỨC 2: Thịt bò sốt pate cho tối mùa đông hạnh phúc

Buổi tối mùa đông, ngồi bên chồng yêu thưởng thức vị ngọt ngào của nước xương, vị cay cay hăng hăng của hạt nêm và tỏi, vị đậm đà của thịt bò thăn nóng ấm. Để thấy mình là một người đàn bà hạnh phúc!

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt bò thăn khoảng 200g

- 1 chén nhỏ pate gan

- 1 chén nhỏ nước xương

- 1 củ tỏi

- dưa chuột, cà rốt để làm dưa góp ăn kèm

- 1 chút hành lá để trang trí

- bột nêm và hạt tiêu

Cách làm:

- Dùng dĩa thăm vào miếng thịt bò rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi bằm khoảng 20’ cho thịt ngấm. - Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi thả thịt bò vào áp chảo khoảng 5’ mỗi mặt cho đến khi chín vàng đều 2 mặt. - Gắp thịt ra thớt rồi thái miếng lát vừa ăn

- Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi, cho pate và nước xương vào đun tới khi thành sốt sền sệt - Dội sốt lên miếng thịt đã thái sẵn, rắc chút tiêu và dùng nóng - Ăn kèm dưa góp và khoai chiên.

CÔNG THỨC 3

Món ăn đơn giản nhưng đủ chất, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho 1 tuần mới.

Nguyên liệu:

1 miếng thịt bò thăn khoảng 200g
1 chén nhỏ pate gan
1 chén nhỏ nước xương
1 củ tỏi
Dưa chuột, cà rốt để làm dưa góp ăn kèm
1 chút hành lá để trang trí
Bột nêm và hạt tiêu

Cách làm:

Dùng dĩa thăm vào miếng thịt bò rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi bằm khoảng 20’ cho thịt ngấm
Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi thả thịt bò vào áp chảo khoảng 5’ mỗi mặt cho đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt.
Gắp thịt ra thớt rồi thái miếng lát vừa ăn
Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi, cho pate và nước xương vào đun tới khi thành xốt sền sệt
Dội xốt lên miếng thịt đã thái sẵn, rắc chút tiêu và dùng nóng
Ăn kèm dưa góp và khoai chiên.
Chúc các bạn ngon miệng!

MỘT SỐ MÓN CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ NGON MIỆNG KHÁC

Bò xốt tiêu đen - món ngon đầu tuần

Thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

	Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt bò fillet. - Xốt tiêu đen. - 2 củ hành tây/ớt chuông (nếu thích). - Đường. - Nước tương (xì dầu). - Rượu mai quế lộ.
	Thực hiện: - Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe rượu mai quế lộ, để 15 phút cho ngấm.
	- Tỏi đập giập, băm nhỏ.
	- Hành tây cắt miếng cau.
	- Làm nóng chảo, đợi dầu ăn sôi, cho thịt bò vào xào tái, trút ra đĩa.
	- Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào.
	- Cho 1 muỗng canh xốt tiêu đen vào xào chung với hành tây. - Nêm thêm 1 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe đường.
	- Trút thịt bò vào đảo đều cho ngấm xốt, tắt bếp, cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Bò xốt tiêu đen có thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết! Món ăn đậm đà và nóng xốt sẽ làm bữa cơm đầu tuần của gia đình bạn thêm ngon miệng đấy!

Cách nấu bò sốt vang
Món gà sốt vang dậy mùi bữa tối
Thịt bò kho cà chua bổ dưỡng ngon miệng
Món thịt bò áp chảo tuyệt cú mèo
Thịt bò xào me chua cực thú vị cho ngày cuối tuần
Thịt bò hầm cari hấp dẫn cả nhà

(st)