1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm sushi chay ăn lạ miệng nhé. Món sushi của Nhật không lạ gì, nhưng với chút biến tấu nhỏ, bạn có thể thưởng thức món sushi chay cực ngon trong những ngày ăn chay của mình.
Hướng dẫn làm sushi chay
 |
 Để làm món sushi chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 bìa đậu phụ chiên
|
 |
 Đậu phụ luộc sơ cho ra bớt dầu, lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài. |
 |
 Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ. |
 |
 Pha chén nước giấm sushi gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + nửa muỗng cà phê muối. Quậy đều cho tan đường. Tuỳ vào độ chua của giấm mà bạn có thể điều chỉnh sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa. Nếu có chai giấm sushi thì bạn có thể bỏ qua bước này. |
 |
 Làm nóng dầu mè trong chảo, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn. |
 |
 Khi đồ xào đã chín, cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội. |
 |
 Cho cơm vào tô trộn, nếu là cơm nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm được thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho chén giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích. |
 |
 Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem. |
 |
 Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật sắc, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát dày mỏng tuỳ thích. |
 |
 Xếp sushi chay ra đĩa và dùng. |
Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Bạn cũng có thể làm và bới theo cho những bữa trưa văn phòng thật gọn gàng, tiện lợi, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất để cung cấp cho sức khoẻ của bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sushi chay này nhé!
Làm sushi chay lạ miệng
Nguyên liệu:
- 4 tách gạo Nhật
- 1/3 tách giấm gạo
- 3 thìa súp đường
- 1 thìa cà phê muối
- 50g ớt chuông xanh
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g cà rốt
- 50g trái bơ
- 3 lá rong biển
- 1 quả dưa chuột
- Nước tương Nhật, wasabi
- Mành tre cuốn cơm
Cách làm sushi chay :
Bước 1: Vo gạo trước 30 phút, để ráo sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ, đem hấp cho thêm một chút giấm đường và muối đun trên lửa nhỏ cho tan đường rồi để nguội.
Khi cơm chín, cho một chút nước cốt chanh lên trên, đảo đều, mở vung để nguội
Bước 2: chuẩn bị rau củ
Ớt chuông, bơ, dưa chuột, cà rốt sau khi rửa sạch thái thành những lát nhỏ, dài (hình que diêm). Sau đó chần qua các loại rau củ quả, rồi để ráo nước.
Bước 3: Đặt lá rong biển lên mành tre, trải một lớp cơm mỏng lên rồi xếp lần lượt các rau củ quả vào giữa làm nhân. Cuộn chặt lại
Bạn nhớ phải cuốn thật chặt và đều tay để sushi chay thêm ngon nhé
Sau khi cuộn xong Sushi, xắt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa và dùng kèm với tương Nhật.
Chúc bạn thành công với món sushi chay nhé !
Cách làm món sườn chiên ăn với cơm cực ngon
Hướng dẫn làm sữa chua tại nhà cực ngon
Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt
Cách làm sữa chua với nha đam thanh mát
Hướng dẫn làm yaourt bằng sữa tươi ngon
Cách làm sữa chua ngon tại nhà
(St)
